原料：毛豆150克，腊肉200克，鸡蛋500克，干笋50克，鲜香菇50克，色拉油30克。调料：盐5克，味精3克。制作：1、将鸡蛋用小火煎成10张蛋皮，每张直径约15厘米。2、将毛豆加250克水用打浆机打至粘稠状，即为豆泡，将豆...