当前位置:「鸡蛋炒碾砖」的厨艺交流区
  • 原料:碾砖200克,鸡蛋100克。调料:色拉油30克,香油5克,精盐5克,味精3克,蒜蓉10克。制法:1、鸡蛋先入四成热的油中小火炒成凝固状待用。2、净锅放底油,烧至五成热时,下入蒜蓉大火炒出香味后将碾砖下入锅中中火...
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