「芒果酱炒脆皮生蚝」的厨艺交流区 - 厨师之家

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芒果酱炒脆皮生蚝

原料：鲜芒果肉500克，洋葱50克，青红椒各5克，油炸腰果15克，海鲜酱100克，柠檬汁50克，白糖15克，葡萄酒20克，黄油100克。制作：1、一半的鲜芒果肉切成细粒，另一半用搅拌机搅打成蓉泥；腰果用刀拍成细末，洋葱切成...

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