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    以下列出的资料类别为:菜谱文库 ─ 国外精品   排序方式:综合排序
    • 材料:主料:乳猪、猪肚辅料:迷迭香、黑胡椒粒、蒜瓣、菜花泥、甜洋葱、菠萝调料:奶油、盐、白胡椒粉制作:1、从猪肚处用刀斩开背脊,劈开猪头,猪身切半,加入些许迷迭香、黑胡椒粒、蒜瓣、盐放入真空包装;2、把...
    • 材料:主料:海螺肉、面团辅料:面筋、黄瓜调料:姜汁、酒、盐、糖、芝麻酱、糊辣油、醋、蒜汁、酱油制作:1、海螺肉片成极薄的片,加入姜汁酒去腥;2、面团用纱布包裹在水里揉搓,在纱布里剩下的是面筋,取出上笼蒸...
    • 材料:主料:鸡腿肉辅料:鸡蛋、姜片、葱段、蒜片、红黄彩椒块、辣椒碎调料:盐、鸡粉、糖、生粉、料酒、胡椒粉、水、老抽、麻辣油制作:1、鸡腿肉切块,用盐、鸡蛋、鸡粉、糖、生粉腌制备用;2、姜片、葱段、蒜片、...
    • 材料:主料:牛肉500克,羊肚菌300克,勃艮第红酒20克,鸡胸肉、猪五花、牛骨髓各适量辅料:有机牛皮菜、蟹腿菇、黄油各适量做法:1、将牛肉放各种香料捆扎后放入红酒煮软熟之后备用。2、将猪五花肉切成长条备用。3、...
    • 材料:主料:加拿大小牛柳500克,大蒜、小包心菜、小洋葱头、小胡萝卜、小萝卜、茴香根各适量辅料:甜菜、萝卜苗、有机牛皮菜、橄榄油、面皮、鸡汤、百里香各适量做法:1、将小牛柳加入百里香、大蒜,用粗绳捆绑起来...
    • 材料:主料:红虾、小鱿鱼、鸡块、大米辅料:洋葱、青椒、西红柿、蒜瓣、荷兰豆、柠檬角、蒜香蛋黄酱、盐、鱼汤制作:1、洋葱、青椒、西红柿切成小丁,蒜瓣压成蒜蓉,荷兰豆焯水备用。2、将橄榄油放入平底锅中烧热红...
    • 材料:食材:草莓4颗,蓝莓50克,覆盆子50克,香蕉80克调料:蜂蜜30克,薄荷叶5克做法:1、先将草莓、蓝莓、覆盆子与蜂蜜、薄荷叶拌匀,腌制10分钟。2、将香蕉横片成薄片,然后放入圆模中定型。3、把1放入2中,然后轻...
    • 材料:食材:鸡胸肉500克,葡萄干谷片300克,鸡蛋2个(取蛋清),百里香3根,柠檬1个,柠檬皮5克调料:盐少许,橄榄油30克做法:1、先将鸡胸肉与橄榄油、柠檬皮、盐以及百里香拌匀,然后用肉锤拍保2、把1放入袋中,然...
    • 材料:食材:带子2只(约400克),海肠2条(约300克),黑木耳2朵(约100克),西蓝花100克,笋片100克调料:辣酱50克,青蛤清汤100克做法:1、带子洗净并把肉切出,海肠则切成小段备用。2、把西蓝花、笋片与黑木耳汆...
    • 材料:食材:三文鱼500克,海苔2张,毛豆100克,红菜叶50克,蕨菜50克调料:海盐少许,橄榄油50克,黄油50克,生抽50克,纯净水200克,卵磷脂10克做法:1、三文鱼切长方块,以盐与橄榄油调味,然后用海苔卷起。2、毛...
    • 材料:食材:西葫芦200克,水芹菜100克,小西红柿50克调料:粥片2片,明太鱼粉少许,橄榄油10克,海盐少许,辣酱少许做法:1、将水芹菜洗净汆水备用,小西红柿用开水烫去表皮。2、将橄榄油滴在小西红柿上,然后放入烤...
    • 材料:食材:青蛤200克,玉子豆腐150克,细葱末10克调料:青蛤清汤400克,盐少许做法:1.将青蛤洗净,在盐水中置放隔夜,等其吐尽沙子。2.把青蛤与冷的青蛤清汤一起放入锅中,以中火加热。3.等2微开的时候,将玉子...
    • 材料:食材:金枪鱼150克,水芹菜50克,松仁50克,干蒜片4片,辣白菜梗100克,煮柠檬50克,红菜脆片2片,芝麻菜2棵调料:辣酱20克,柚子蜜10克,橄榄油50克,海盐适量做法:1、把水芹菜、松仁以及橄榄油放入搅拌机中...
    • 材料:食材:卤牛腱(切细条)200克,穿心莲40克,草莓200克,白萝卜丝40克,梨丝20克,大葱丝20克红花饼:低筋面粉100克,盐少许,鸡蛋3个,牛奶350克,溶化黄油20克,藏红花2克调料:卤水汁适量做法:1、将红花饼的...
    • 材料:食材:新鲜包公鱼肉300克,海胆100克,刺嫩芽100克,西葫芦片50克,茴香少许(装饰用),香椿苗少许(装饰用)调料:辣酱30克,柚子茶蜜10克,香油适量,金箔少许做法:1、将包公鱼用刀片厚片,辣酱与柚子茶蜜...

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