原料：主料：活黄鳝副料：白萝卜丝苦叶菊柠檬薄荷调料：芥末酱花生酱美极鲜麻油制作过程1.将活鳝鱼杀净.去骨.开夹刀片淖水放入冰块中浸透2.取玻璃碗先放入碎冰.黄鳝肉.时蔬配上佐料分别装盘即可特点：清...

原料主料：大虾海蜇北极贝鲜贝目鱼辅料：球生菜紫生菜洋葱青黄椒娃娃菜黄瓜片调料：色拉酱橙汁进口黄芥末酱制作过程：1，将上述原料分别改刀装入玻璃器皿中待用2，另取碗放入色拉酱橙汁黄芥末酱制成法式芥末酱...

材料：主料：虾仁200克时蔬100克。辅料：红薯丝150克调料：卡夫奇妙酱，芥辣，食盐，时蔬。制作：1、将红薯切丝炸至金黄色，将虾仁腌制入味，挂脆皮糊炸至金黄色。2、将调制好的卡夫奇妙酱均匀的抹在虾珠上，裹上薯丝...

材料：原料：嫩豆腐800克，时蔬菜丝100克，宜宾芽菜末10克五花肉末5克。调料：黄贡椒50克，鸡汁5克，白糖1克，味精2克。制作：1、将豆腐切1厘米厚、4厘米宽的片。2、将炒锅放入色拉油50克，烧至八成热，放入切好的豆...

原料：挪威三文鱼腩500克，青红小米辣共5克。调料：高汤300克，橄榄油50克，时蔬汁700克，豆豉酱250克。制作：1、将三文鱼腩改刀后，放入时蔬汁中浸泡5-6个小时，腌制入味。2、用橄榄油将腌好的鱼腩煎制成熟，注意一...

原料：澳洲牛柳100克，去骨牛肋肉110克，土豆30克，面粉10克，时蔬15克，红酒20毫升。做法：1、澳洲牛柳用盐、百里香腌制，煎制5成熟。2、去骨牛肋肉用盐、百里香和红酒腌制，拍面粉煎熟，再慢炖12小时，取出切块。3...

主料：鳜鱼、燕米。配料：时蔬、小海鲜、熟芝麻、油炸油条粒、香葱花、咸菜粒。调料：盐、姜丝。制作步骤：1、把鳜鱼宰杀洗净加上时蔬，小海鲜改刀装盘。2、把燕米淘洗加水煲成粥，加入姜丝煲开调入盐带卡式炉配芝麻...