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乌江鱼
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麻辣烫
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炸鸡
椒麻鸡
大理木瓜酸辣煮鱼 云南酱料
材料:原料:
乌江鱼
1条(1千克左右为佳),酸木瓜、土豆各20克,石屏豆腐30克,娃娃菜80克。调料:A料(云南酱料100克,云南野山椒30克),B料(葱、姜各15克,玫瑰露酒5克,盐2克,白胡椒粉...
遵义
乌江鱼
原料:
乌江鱼
1条(约1250克),西红柿250克,豆腐1块,蒜子10粒,薄荷叶10克,青蒜段、糍粑辣椒、豆瓣酱、糟辣椒、盐、鸡粉、味精、香醋、酱油、花椒面、胡椒粉、菜籽油、猪油、高汤各适量。制法:1、将
乌江鱼
宰杀治...
酸椒飘香全鱼
原料:鲜活
乌江鱼
1条,大葱,姜,蒜,青笋,酸椒,蚝油,海鲜酱,酱油,盐,鸡粉,白糖,老抽,高汤。制法:1、将
乌江鱼
宰杀治净,打花刀,入油煎至外表金黄、熟透;将青笋切成细条,与
乌江鱼
一同放入砂煲中,备用;...
凯里酸汤
乌江鱼
黔香阁在上海做黔菜非常地道,可以说从原料到制作每一个程序都与在贵州做菜丝毫不差,所以才使得这家店和它的招牌菜“凯里酸汤
乌江鱼
”更容易勾起客人对黔菜的好奇。原料:贵州
乌江鱼
1条(重约800克),黄豆芽1...
大理木瓜酸辣煮鱼
材料:原料:
乌江鱼
1条(1千克左右为佳),酸木瓜、土豆各20克,石屏豆腐30克,娃娃菜80克。调料:A料(云南酱料100克,云南野山椒30克),B料(葱、姜各15克,玫瑰露酒5克,盐2克,白胡椒粉1克),C料(食盐12克,味...
特色招牌湘菜香辣鱼花
这款“香辣鱼花”是我们贵阳店的主打菜,鱼的品种、重量客人可以自己选择,鱼有草鱼、江团、比目鱼、海鲶鱼、海黑鱼……鱼的重量多在1250克,一般超过3斤的鱼口感略差我们不会采购。菜品价格根据品种从38...
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