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以下列出的资料类别为:菜谱文库 ─ 招牌菜 排序方式:教程作品优先
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原料:明虾18个,豆筋100克,盐菜、卤肉各50克,青椒20克。调料:东古酱油15克,味精、鸡精各3克,番茄沙司50克。制作:1.将虾去须,入油锅炸脆,将沙司炒散放虾裹匀摆盘。2.锅上火入色拉油烧热,放卤肉炒香,放盐菜...
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现在时尚概念餐厅非常受食客的倾慕,时尚餐厅的菜品也不需要什么太特别,但一定要有自己“性格”。也许在一些同行眼中,它是一款非常普通的菜肴,但是在我们店,这道菜可以说是绝对的“头牌”。下面,我给大家分享一...
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将虾肉打成茸后攒成丸子,外面裹一层切碎的蒸蛋黄糕,最后淋上一层亮晶晶的芡汁,看起来就像在虾饼表面沾上了一层嫩黄色的桂花,因此得名“桂花虾饼”。虾肉鲜嫩略带弹性,制作时要注意,先将虾仁的水分吸干,再打成...