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创业谋划

实战经营

以下显示：实战经营 - 新店筹备

餐厅开业前期顾客管理

一、开业准备要充分，切忌仓促开业很多经验不足的经营者，找到合适的店面后总是急于重新装修，马上开业。可是磨刀不误砍柴工，如果想长期经营一家餐厅，要切忌仓促开业，一定要把前期的准备工作做到位后再择机开业，...
大家注意，这种象拔蚌千万别买！原料食材

提高食材存活率、保鲜度是食材经销商的重要盈利手段，而不法商家则会往食材中添加再销往各地，就像此前已曝光的“毒黄花鱼”等。最近，广东汕头又有一批“毒象拔蚌”被曝光。这是怎么一回事呢？事件回顾▼近日，...
顾客用餐摔倒赔11万！餐厅地板防滑小妙招在此装饰装修

餐厅人来人往，水渍、不小心洒出的汤汁等都会导致地滑。特别是一些餐厅在装修时只考虑了美观而忽略了安全隐患，地板是光滑可鉴，但一到下雨天就像滑冰一样。顾客滑倒摔伤餐厅赔偿11万顾客在餐厅摔倒算谁的？以前很多...
租金死贵，这些餐厅却绞尽脑汁要玩空间“浪费”....装饰装修

相信你一定在对这个标题匪夷所思。因为通常情况下，拿到一家铺位，我们总是惯性的思考该如何将其合理利用，而绝不是标题所讲的，去“浪费”。这属于一种典型的流量思维，它管用，但往往也最不值钱。那么既然想要为消...
装修砸了一千多万的文艺餐厅！第二个月就盈利？装饰装修

做一家能盈利的文艺餐厅有多难？无数人的终极梦想是开一家店，卖书、卖花、卖美食。但梦的尽头，是醒来需要面对的无数琐碎——“你要有品位，有好的产品、环境，有靠谱的供应链，甚至有好用的员工和善良的房东。”不...
不能办公的餐厅不是一家好书店，这才是消费体验的终极空间！装饰装修

从音像店到书店，茑屋书店转型已是第7个年头。茑屋书店的成功既有先天优势和创新经营的原因，也依托出色的设计。代官山T-Site@jeansnow第一家代官山T-Site现在成为了一张东京名片，还被选为“最美书店”。除了有日本...
15家全世界最奇特的餐厅，去过其中一个就算是没白活啊！装饰装修

天下之大无奇不有，来看看这些不让人好好吃饭的餐厅吧！意大利洞穴餐厅，这家餐厅座落在石灰岩山洞里，每年只有5~10才会开放，非常有特色！肯尼亚长颈鹿餐厅，每天早上9点，都会有长颈鹿把脖子伸进来向人们讨吃的哦！...
开店交流群群友交流的选店铺的实例选址定名

今天跟大家分享的是开店交流群群友交流的选店铺的实例，群内老板自主讨论，非常具有参考价值。看完案例，我们再聊聊选址需要注意的点。我想开个小吃店，找了一个铺面，加盟的公司说不建议选这个。大家帮我看看？这个...
餐厅生意不好了之后就想着换个招牌，改名真的能改运？选址定名

很久以前羊肉串改名之后年度业绩同比增长了80%，小编介绍过的蒸小皖，改名之后营业额也增长了三成，改个名字真有这么大魔力吗？1改名之后运道变好？有朋友问我，店铺开业有一段时间了，但生意一直不好，是不是店铺的...
传统餐饮模式已经过时，餐厅起名字有什么特别的讲究？选址定名

如果您进入餐饮的目标，只是开一个能养活自己的小餐馆，那取什么名字其实无所谓，甚至不需要有自己的名字，比如大街小巷的那些无名包子铺和面馆子，有些根本没招牌招牌；有些有招牌，但不是各人品牌，而是一个公用品...
名字及logo对餐饮品牌的影响后劲十足选址定名

星巴克换过四次logo，最开始的logo原始而又粗狂，圆圈内的双尾美人鱼是一副版画。▲星巴克logo1.0版本是咖啡色的1987年，星巴克把logo换成了绿色，版画美人鱼变得更加现代，这个版本奠定了日后星巴克logo的基矗▲此时...
通过星巴克在中国69个县的布局逻辑看餐厅选址选址定名

选址，一步差三市。一个好的选址，经营起来可以少花一半的精力。但是，一线城市、繁华路段就是好的选址吗？每一个连锁餐企的发展离不开系统的操作，但是如何保证100%的开店成功率呢？星巴克在这方面可谓是研究极深、...
商业地产是如何挑选新餐饮品牌入驻的选址定名

一家餐饮店的成与败，选址是决定性因素之一。商场作为客流聚集地，历来是餐饮业的“兵家必争之地”。近两年，一线城市商场越来越密集。2017年1年时间，仅仅是上海就有50多个商场开业。平均每个月开四、五家，每五公里...
餐厅名字这样起，能让顾客一眼就能记住还自带营销选址定名

餐厅名字起得好，可以自带营销光环。那么如何起一个让顾客一眼就能记住的餐厅名字？餐厅起名字到底有多难？已经为人父母的就能体会到，孩子还没有出生就已经在想各种各样的名字，翻遍了字典和各大书籍，一家人想到头...
研究了好多餐厅发现，餐厅取名这件事儿还真挺有讲究！选址定名

名字就像钩子，把品牌挂在潜在顾客心智中的产品阶梯上。在定位时代，你能做的唯一重要的营销决策之一就是如何取一个好的品牌名字。前段日子，开了六年的方大同胡辣汤被告品牌名称侵权歌手方大同，其创始人康长喜为保...

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