麻辣烫作为一款风靡大街小巷的餐饮项目，想必不用过多介绍大家也都已十分熟悉，据最新网上美食评比，麻辣烫力压米线、黄焖鸡米饭、沙县小吃和兰州拉面，问鼎认可度最高的“国民小吃”的宝座，在餐饮中占据了十分重要的地位，抢占着餐饮行业新赛道。许多创业者随着行业的大潮加入到方兴未艾的麻辣烫市场竞争中，无论摆摊、流动车、大排档、特色小店、连锁大店等等都能看到它的影子，经营形式灵活多变，消费群体更是涵盖各个年龄层尤其深受白领学生等年轻人的喜爱，前景广阔。

该麻辣烫制作技术由有着十几年从业经验的胡荣富师傅亲力传授，集市面上各类麻辣烫的优点于一身：
★新鲜骨汤作汤底味道鲜美
★秘制麻辣烫底料还原正宗味道
★秘制辣椒油、麻椒油、麻酱汁等多种小料调味口感醇厚
★涮烫形式可原汤涮料也可清汤涮料
★可一桶出碗也可单人单锅，迎合营养健康理念
★配方地道、健康味美、形式灵活、网红热销

教程要点与章节：

第一节、麻辣烫技术-底料制作工艺

第二节、麻辣烫技术-骨汤制作工艺

第三节、麻辣烫技术大结局-成品出碗

另包括赠课-小吃店通用款猪骨高汤制作教程

牛骨高汤制作技术视频教程

秘制辣椒油配方制作技术视频教程

纯正麻椒油萃取技术视频教程

麻椒粉制作技术视频教程

教程均为高清视频技术细节全程演示配合图文讲解，配方所有用量精确到克，专业师傅售后指导包教包会，永久免费技术升级！不论您是不是厨师，保证可以全部学会直到独立操作，既可以作为单品推出，也可以为现有的餐饮店增加特色。

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正宗骨汤麻辣烫培训教程（当前所在页）

新派穿签麻辣烫培训教程

骨汤麻辣烫+穿签麻辣烫合集

麻辣烫底料制作技术

厨师之家金牌教程介绍

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