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果香鸡柳棒炸鸡肉串商用技术视频教程

果香鸡柳棒是厨师之家简餐实验室在传统鸡柳棒的基础上升级改良而来，卖相漂亮口味丰富，受到了大众的喜爱与推崇，成为一款非常值得推荐的小吃创业项目，既适合摆摊经营也适合为已有的项目增加品类

视频教材列表

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教程预览

1 肉串的初加工

2 多味鸡柳棒的加工

3 成品制作及经营售卖

图文课件列表

图文课件包括详细配方、原料选购指南、操作要点、注意事项等内容

1 果香鸡柳棒图文教材

鸡柳棒是很多人记忆中的美味，是学生时最喜欢在路边摊购买解馋的小吃之一，有的地方也称炸鸡串、棒棒鸡等，其外面是香酥可口的脆皮，内里是鲜嫩多汁的鸡肉，在市场上非常受欢迎，尤其深得女性和孩子们喜欢。

果香鸡柳棒是厨师之家简餐实验室在原有单一口味的基础上升级改良得来的，使这款小吃从口味到卖相都得到了很大的提升，一经推出就受到了大众的喜爱与推崇，成为一款非常值得推荐的小吃创业项目，既适合摆摊经营也适合为已有的项目增加品类，该教程可以让你轻松掌握这套技术，延续厨师之家一贯的严谨制作态度，配方准确、讲解详细。

教程包含内容：

一、肉串的初加工
包括鸡的选材标准、去腥、清洗、腌制等

二、多味鸡柳棒的加工
包括五香味型、芒果味型、草莓味型、紫薯味型、椰蓉味型调制加工

三、成品制作及经营售卖
包括鸡柳棒的炸制、调味酱制作、撒料及调料的使用、成品售卖等

每一个细节都讲解到位

教程为高清视频技术细节全程演示配合图文讲解，配方原材料用量精确到克，专业师傅售后指导包教包会，终身免费技术升级！不论有无基础，均可以学会直到独立操作。

厨师之家金牌教程介绍

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