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海蛎煲
材料:原料:海蛎100克、杏鲍菇一个、金瓜两个、豆腐一盒、玉米、胡萝卜、青豆一小碗。调料:生抽一勺、胡椒粉适量、淀粉一勺。做法:1、将金瓜的肉用小勺子取出,只留下部分南瓜肉。2、所有食材切成叮3、将金瓜放入...
双菇如意鸡
主料:当年优质光整母鸡1只,约1000克。辅料:
鲜蘑
菇、鲜香菇各几只、张婆桥盐卤百页2张、银鱼、白虾仁、蛋清、水酒、葱、姜、味精、麻油。制法:1、将整鸡出骨(不能破皮)。在热水中烫除血污,浸清水中...
冬荫椰汁鸡汤
材料:主料:鸡肉片、
鲜蘑
辅料:小干葱、小葱、泰国大香菜、南姜、香茅、圣女果、青柠、辣椒浓椰浆、椰浆水调料:糖、味精、生粉、盐、蛋清、柠檬汁、泰国香椒油、鸡粉、鱼露制作:1、将香茅1根切成滚刀块;小干葱1棵...
麻辣豆腐煲
材料:主料:嫩豆腐辅料:油菜、
鲜蘑
菇、小虾仁、干辣椒、葱段、花椒、干辣椒段调料:植物油、浓汤、料酒、盐、醋、味精、炸好的麻辣油做法:1、嫩豆腐切3厘米见方的大块,用开水焯一下捞出,控净水;2、油菜心根部用...
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