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蒜香骨
原料:肉排2斤,蒜子250克。调料:鸡蛋1只,糯米粉10克,生粉5克,盐10克,味精15克,白糖5克,色拉油1000克。制作:1、先将肉排切成每段8厘米长段,然后冲水使其肉质及血水冲净,和松软,蒜...
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材料:原料:猪大排,杏仁片,鸡蛋液,生粉。调料:红曲米汁,咖啡汁,盐,味精,白糖,大蒜水。制作:1、将猪大排敲松,去筋,冲水,沥干水分,加入红曲米汁、盐、味精、白糖、蒜水,腌制2小时待用。2、鸡蛋液加生粉...
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