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蜜枣
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无核
蜜枣
成品色泽红润,柔韧香甜。原料:干红枣50千克,绵白糖30千克,柠檬酸100克。操作要点:1.挑选个大核小肉厚皮薄的乳白期枣,按大、中、小分选3个等级分别进行加工。2.将直径6~8毫米的铁管一端磨锋利,从枣的...
蜜枣
鲜菠萝扒鸡
原料:清远鸡1只,鲜菠萝50克,
蜜枣
2个,自制酱料50克。制法:1、清远鸡治净,用自制酱料腌制1小时,入焗炉以250℃~300℃焗至金黄,取出,斩件装盘;2、菠萝、
蜜枣
洗净,切丁,放入清水中煮5分钟,捞出沥水,放在鸡肉...
养生小点玉米枣糕制作图解
这道小点是用粗粮——玉米面与红枣制成的,称得上是一道美味的养生小点。制作:晋来福原料:玉米混合粉(玉米面和面粉的配比为3:1)250克
蜜枣
(也可用大红枣)50克吉士粉10克酵母粉6克清水100毫升...
果香糯米梨(利尿消炎)
秋季是养肺的好时节,多吃白色食物,萝卜、莲藕、梨等,有助润肺生津,清火去燥。糯米也有养阴、滋补的作用。把糯米酿入梨中,拌入果干,蒸而食之,软糯微甜,还伴随着丝丝果香。原料:梨2个,糯米,
蜜枣
,葡萄...
宫廷秘制豌豆糕
在绿豆糕的基础上加以改良,将豌豆泥和陈皮、
蜜枣
、葡萄干完美结合。此菜肴突出了豌豆和陈皮的独特味道、是夏季甜食之选、冷藏后使用效果更佳。味型:豆香酸甜味。制作人:陈伟,中国烹饪大师,餐饮业国家级评委,河...
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