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材料:2个566克的带骨肋眼牛排·无添加天然盐和现磨胡椒·2汤匙菜子油·4汤匙无盐黄油·4枝百里香·3瓣大蒜·1枝迷迭香步骤:1.用盐和胡椒腌制肋眼牛排,室温下静置30分钟。2.取一个铸铁煎锅,放...
炭烤澳洲安格斯
肉眼
配红酒洋葱酱和烤迷你蔬菜
炭烤牛肉原料:澳大利亚安格斯牛眼肉1000克,橄榄油,海盐,现磨胡椒粉。制法:1、将冷冻牛眼肉解冻至室温,切成厚约5厘米的大块,表面涂少许橄榄油,撒适量海盐、现磨胡椒粉待用;2、将腌好的牛肉放到平底锅中煎制两...
蒜片葱爆安格斯牛肉粒
材料:原料:150克安格斯
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、200克香葱、15克蒜茸、12片炸蒜片、3片红椒角。调料:黑椒粒、盐、生抽、豆瓣酱、生粉、油各适量。做法:1、将安格斯牛肉切成2.5厘米的立方体,加入生抽、盐、豆瓣酱、生粉腌制好。2、...
养生鲜莲子炖鳄鱼肉
原料:鲜莲子8枚,鳄鱼肉30克,
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10克,清鸡汤150克。调料:盐2克,鸡粉3克,古越龙山花雕酒3克,姜2片。做法:1、鲜莲子用清水泡30分钟,备用。2、鳄鱼肉切成3厘米见方的块,放入流动的水中冲20分钟,放入水锅中汆...
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