鸡肉细嫩、伊面爽滑、汤汁滚沸、酒香浓郁、口味麻辣，这一连串的特点都彰显出本菜的诱人之处。除了这些特点外，把鸡肉和伊面结合在一起的上菜形式，也为本菜添色不少。原料：小乳鸡1只（净重约750克），...