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“90后”厨师:一天炒菜10小时
湖南日报全媒体记者胡盼盼通讯员张琪汶7月3日中午时分,长沙城烈日炎炎,路边店门外的空调机嗡嗡作响。记者走进天心区金盆岭街道黄土岭社区的木子里浏阳小炒店内,十几平方米的厨房里,铁器碰撞声、油烟机隆隆...
2023-07-06
猪肉价格持续下跌,国家将启动年内第二批中央猪肉储备收储工作
红餐网报道,据国家发改委官方微信消息称,近期,生猪价格继续低位运行。为推动生猪价格尽快回归至合理区间,国家发展改革委将会同有关方面启动年内第二批中央猪肉储备收储工作,并指导各地同步收储。根据202...
2023-07-04
2023携程美食林全球餐厅精选榜发布 “一带一路”沿线海外9城上榜
美食正在成为旅行中越来越重要的一环。旅行者在行前选择目的地时,开始更多地将当地美食水准纳入衡量标准,行中和行后更是将寻找美食、享受美食和分享美食作为必备环节。“做更懂旅行者的美食榜单”,6月30日...
2023-07-03
未张贴或摆放反食品浪费标识,一餐饮店被处罚
据齐鲁晚报·齐鲁壹点消息,6月29日,从济南市市场监管局获悉,历城区市场监管局查处济南历城虎烫麻辣串餐饮店未在经营场所醒目位置张贴或摆放反食品浪费标识案,当事单位被处罚。据了解,当事人的上述行为违...
2023-06-30
五爷拌面与仟味高汤战略合作爆品共创中心,开启新征程
红餐网报道,6月27日,五爷拌面与仟味高汤战略合作爆品共创中心,在仟味高汤(上海)爆品菜研创体验中心正式挂牌。挂牌当日,五爷餐饮集团以及仟味高汤一众嘉宾代表共同出席了此次挂牌仪式。作为专注餐饮爆品...
2023-06-29
千城开万店、做中式炸鸡第一品牌,紫燕与一家炸鸡企业联手了
一个是佐餐卤味巨头,另一个是中式炸鸡领域的后起之秀,二者合作能碰撞出怎样的火花?本文由红餐网(ID:hongcan18)原创首发,作者:景雪,编辑:洪君。“佐餐卤味第一股”——紫燕食品有新动向了。...
2023-06-29
所有液化气餐饮用户,这5个地方一定要留意!对照后马上整改!
燃气安全无小事为进一步做好燃气安全工作消除各类燃气安全隐患使用液化气的餐饮用户要严格做到以下五个方面一是“瓶”使用液化气的餐饮用户,必须由合法企业供应,使用合格钢瓶,钢瓶具有二维码可追溯;二是“管...
2023-06-28
朝阳区打造精致餐饮一条街,将推出“朝阳美食”品牌
未来,朝阳区还将推动国内外知名美食品牌首店入驻,启动朝阳美食IP建设。新京报讯(记者吴婷婷)作为北京市黑珍珠餐厅最多的区域,朝阳区正在将景祥街打造为精致餐饮一条街。未来,朝阳区还将推动国内外知名美...
2023-06-28
“碰瓷”上百户餐饮商家!一男子获刑8个月,罚款2万元!
全体餐饮人请注意!又有餐饮新骗局出现!红餐网从“泾县人民法院”官方公众号获悉,近日,泾县法院宣判了一起被告人李某某诈骗“饿了么”“美团”平台上百户餐饮商家获利1.6万元的案件。最终,李某某因诈骗罪...
2023-06-26
银川烧烤店爆炸事故原因公布:擅自更换减压阀导致
据宁夏广电新闻中心公众号6月24日消息,银川市公安局兴庆区分局发布警情通报,全文如下:2023年6月21日,银川市兴庆区富洋烧烤店燃气爆炸事故发生后,银川市公安机关会同消防等相关部门,连夜开展调查...
2023-06-25
诱导、误导消费者超量点餐?设最低消费额门槛?罚!
制止餐饮浪费专项行动开展以来,广东省各级市场监管部门深入贯彻落实党中央、国务院决策部署,严格执行《中华人民共和国反食品浪费法》,把制止餐饮浪费作为食品安全监管的重要内容,积极劝阻食品浪费行为,依法...
2023-06-11
江西小龙虾养殖面积270万亩 综合产值达330亿元
记者31日从江西省农业农村厅获悉,目前该省小龙虾养殖面积270万亩,养殖产量28.5万吨,一产产值达97亿元,综合产值达330亿元。近年来,江西以打造国家级鄱阳湖小龙虾产业集群为契机,持续推进扩规...
2023-06-01
江西会昌米粉30载“出海”路:从“一炮而红”到谋新突破
初夏时节,位于江西省会昌县的五丰米粉车间内一派繁忙景象。从原料验收到出丝、搓散、切粉、堆粉再到包装运输等十多个程序后,一箱箱米粉便踏上“出海”之路,抵达海内外食客的厨房、餐桌。江西作为中国传统米粉...
2023-05-31
餐饮市场加快恢复向好 小吃消费释放更大潜力
餐饮业是促消费、惠民生、稳就业的重点领域,小吃是餐饮业中的重要品类。国家统计局发布的数据显示,今年1至4月,我国餐饮收入同比增长19.8%,增速高于社会消费品零售总额11.3个百分点。如何进一步推...
2023-05-31
一批餐馆又因“拍黄瓜”被举报!职业打假人曾借此敲诈上百万……
“很多人觉得拍黄瓜是一道很小的家常菜,但是对方就站在法律的角度,说你超范围经营,这让商家都很无奈。”湖南省株洲市餐饮行业协会会长朱军日前在接受封面新闻记者采访时曾如是说道。...
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