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淄博烧烤“问道”柳州螺蛳粉,中国网红城市探索“常红”之道
“南柳州,北淄博。”作为今年“出圈”的中国两大“网红”城市,广西柳州市和山东淄博市日前“梦幻联动”,共寻“常红”之道。“网红”城市“双向奔赴”当众人进淄“赶烤”时,吸引淄博市市长前来柳州的,是一碗...
2023-05-18
千亿米线赛道杀出新物种!10平小店日营业额破2万
千亿规模的“米线”赛道,品类霸主的宝座却一直暂缺。全国不止10万家米线店在激烈厮杀,庞大的门店数量背后,让我们看到这个品类的“万店”基因潜力。但目前却鲜少有品牌突破千店规模,近几年也似乎没有迸发出...
2023-05-18
越夜越嗨!4月份全国餐饮收入猛增4成 夜经济再添旺火
2023年5月16日,国家统计局发布4月份经济运行数据并表示,4月份国民经济延续恢复态势,向好因素累积增多。数据显示,4月份,全国餐饮收入3751亿元,同比上升43.8%;限额以上单位餐饮收入10...
2023-05-17
推动餐饮消费加快恢复向好
聚焦消费新需求,提高供需适配性,推动餐饮业技术创新、模式创新和场景创新,提高运营管理各环节数字化水平,实现餐饮业高质量发展今年以来,餐饮消费恢复向好,市场销售稳步增长,不少餐厅门口又排起了队。很多...
2023-05-17
广东台山米粉乡味浓 凭预制菜实力“圈粉”
“一份猪杂炒米粉,微辣!”“一份牛腩汤米粉,一份咸鸡鱼饼汤米粉,放生菜!”“两份鹅肠炊米粉,加蛋!”这些呼喊式的下单对白,如今每天在广东台山经营早餐、宵夜的食肆中不断重复。不同的烹饪方式和配料,令...
2023-05-15
单日排队2600桌、卖出26吨小龙虾!这个品牌太火了
红餐编辑部·2023-05-1108:52:11来源:红餐网2360排队3个小时只为吃上这口美味的小龙虾,食客们为何对肥肥虾庄如此“着迷”?本文由红餐网(ID:hongcan18)原创首发,作者:...
2023-05-13
“中国鲍鱼之乡”连江:发力精深加工与预制菜新蓝海
2023首届连江鲍鱼产业战略发展大会暨源丰鲍鱼助力乡村振兴高峰论坛5月9日在“中国鲍鱼之乡”连江县举行,与会人员共议鲍鱼产业发展、共推海洋经济发展。“连江是‘全国鲍鱼第一县’,鲍鱼产量约占全国总量...
2023-05-13
第六届山野菜美食文化旅游节5月13日开幕
这个时节春意未阑珊夏意款款来叶子更绿,花儿更艳一簇簇、一树树都在努力长出最热情的姿态同样热情的还有那漫山遍地的野菜啊关于它们的节日你知道吗?吉林·九台第六届山野菜美食文化旅游节来!啦!本届山野菜美...
2023-05-09
“五一”期间,隆昌稻田虾音乐美食节带动消费超2亿元
大人们吃着小龙虾、喝着啤酒、吹着晚风,听音乐、看演出;孩子们玩游戏、喂萌宠、手绘涂鸦、套圈圈……刚刚过去的“五一”大假,隆昌举办的“精致靓丽城·潮玩新隆昌”稻田虾音乐美食节,给很多人留下了难忘的美...
2023-05-09
五一假期带动餐饮热,西贝售出47万份儿童餐
在刚刚过去的五一假期,出游人次、国内旅游收入均超过疫情前的水平。餐饮行业也迎来生意“火爆”的时刻。美团数据显示,全国餐饮消费规模较2019年同期增长92%,北京消费规模位居全国首位。西贝方面提供的...
2023-05-08
许昌餐饮外摆后:每晚收入近原来四倍
吹小风,哈啤酒,撸个串。立夏后,许昌人民收到好消息:许昌市城市管理委员会办公室专门印发《关于规范中心城区夏季餐饮夜市经营秩序的通知》,从5月1日起,符合条件的餐饮店能在自家门前外摆。已经外摆几天的...
2023-05-08
2023中国(武汉)小龙虾节暨江湖虾客大会在汉举办
红餐网消息,4月24日,江汉路步行街人声鼎沸,一嘲小龙虾”市集拉开了2023中国(武汉)小龙虾节暨江湖虾客大会序幕。麻辣、油焖、蒜蓉、清蒸……为期3天的江湖虾客集市上,诱人“信号”牵动众多“虾客”...
2023-04-28
小龙虾迎来产销旺季 “餐桌流量王”的市场到底有多大?
随着气温的回升,餐桌的品类开始逐渐丰富,温暖的南方很多地方已经开启了烟火缭绕的大排档夜生活。此时,号称“餐桌流量王”的小龙虾迎来产销旺季,其强势回归也让大家开始好奇,小龙虾产业的盘子到底有多大?目...
2023-04-25
一碗面,见证餐饮业回暖
一天卖出几百碗,日销量比2019年同期多两成,在江苏南京明瓦廊美食街的面馆里一碗面,见证餐饮业回暖。餐饮业是促消费、惠民生、稳就业的重点领域,也是经济复苏的“晴雨表”。促进餐饮业高质量发展,对于扩...
2023-04-20
淄博烧烤凭什么?凭的是最好的‘人间烟火气’吧
最近,淄博烧烤火爆“出圈”,从“大学生组团到淄博吃烧烤”到“烤炉小饼加蘸料,烧烤灵魂三件套”,多个话题在网络上热度飙升,让淄博成为“网红”城市。天南海北的网友专程坐高铁到淄博感受“滋滋冒油的烟火气...
2023-04-20
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