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搜索“QQ面”，共找到952条记录

高尔夫球包

原料：中筋面粉500克、酵母5克、无铝泡打粉6克、幼砂糖100克、猪油50克、金瓜汁水225～250毫升、吉士粉、白奶黄馅各适量制法：1、取面粉、吉士粉和泡打粉纳盆拌匀，把幼砂糖和酵母另放金瓜汁盆中，搅拌至融化后，倒入...
新加坡叻沙面

原料：海南碱水面，鱿鱼须，龙虾，大虾，芽菜，青柠檬，老椰子，叻沙叶，虾米，虾壳，鱼骨，咖喱酱，马来盏酱。制法：1、老椰子取椰汁，加叻沙叶、虾米、虾壳、鱼骨、咖喱酱、马来盏酱煮成叻沙底汤；2、将鱿鱼须、龙...
手撕老面大饼

做法：把老面与面粉揉成团，发酵至松泡后入笼蒸熟，再放微型煎饼铛里煎至表面金黄酥脆、内部暄软，取出来用手撕成小块再上桌。...
徽味面夹鲜

原料：茭白250克、火腿片150克、面饼10张、鸡油30克、味精2克、高汤适量制法：1、将茭白去皮后切成厚片，放入钵内垫底。钵中放味精，淋鸡油，再将火腿片盖面，掺入高汤至半钵，放入蒸箱蒸20分钟后取出。2、面饼放蒸箱...
鸡油菌面筋鸡

材料：原料：土公鸡肉500克，面筋200克，干茶树菇50克，鸡油菌100克，鸡血150克。调料：盐、味精、鸡精、胡椒粉、鲜汤、藤椒油、鸡油各适量。做法：1、把土公鸡肉斩成小块，鸡血切成大块，待用。2、干茶树菇泡发，剪...
窑洞烤馍

材料：主料：河套雪花粉500克。辅料：奶粉、鸡蛋各适量。调料：猪油、白糖、炼乳、泡打粉、酵母各适量。制法：1、将雪花粉加温水、辅料、调料揉成面团，在80℃下饧发25分钟；2、将饧好的面团入蒸箱，以旺火蒸25分钟，...
地皮菜烤包子

材料：主料：面粉300克，地皮菜、鸡蛋、胡萝卜、韭菜、粉丝各适量。调料：盐、鸡粉、香油、泡打粉、酵母、料油各适量。制法：1、面粉加温水、泡打粉、酵母调和，揉成面皮；2、将鸡蛋加油炒熟，加入地皮菜、胡萝卜、韭...
蟹黄冠顶饺

原料：斑节虾，蟹黄，冬笋粒，肥肉粒，油菜叶，澄面，樱桃粒，生抽，盐，生粉。制法：1、斑节虾治净，取虾仁，汆水备用；2、肥肉粒加少许生抽炒熟备用；3、将蟹黄炒熟，加入斑节虾、肥肉粒，加少许盐调成馅；4、将澄...
腊肉面块

原料：手擀面块250克、腊肉块200克、自制酸菜、土豆丝各150克泡椒节、蒜片、辣椒面、葱花、盐、味精、鸡精、酱油、清油各适量制法：1、将手擀面块放锅里，掺清水上火煮至七分熟时，捞出来待用。另把腊肉块切成条，酸...
豆面蛋煎糍粑

原料：糯米糍粑300克，黄豆面30克，鸡蛋2个，淀粉20克，白糖15克。制法：1、将糯米糍粑切一字条，鸡蛋加淀粉调匀，放入糍粑条搅拌均匀，入油煎至外脆、呈金黄色，沥油，装盘；2、将黄豆面加白糖拌匀，蘸食即可。点评...
香煎澳带炒菠菜意式面片配奶味黑椒汁

材料：主料：澳带2粒。辅料：意式面片1张，菠菜30克，熟松仁少许，奶油15克。调料：黑椒汁15克，鸡汤20克，橄榄油10克，盐少许，黑胡椒粉少许。制作：1、将意式面片烫熟备用。2、菠菜烫熟并挤干水分。3、澳带用盐和黑...
明太鱼葫芦面

材料：食材：西葫芦200克，水芹菜100克，小西红柿50克调料：粥片2片，明太鱼粉少许，橄榄油10克，海盐少许，辣酱少许做法：1、将水芹菜洗净汆水备用，小西红柿用开水烫去表皮。2、将橄榄油滴在小西红柿上，然后放入烤...
除夕守岁荷花酥

原料：水油皮白色面团：低粉65克、糖25克、植物油15克、水30克红色面团：低粉65克、糖25克、植物油15克、水30克、红曲粉5克油酥低粉100克、植物油50克椰蓉馅椰蓉100克、黄油50克、糖50克、牛奶50克做法：1.黄油软化后...
福气满满小枣馍

原料：中筋面粉、酵母、温水、奶粉、小枣制作：1、干枣洗净，浸泡2小时。2、酵母溶于温水中，静置5分钟;面粉盆中加入奶粉、白糖，分次加入酵母水。3、揉成软面团，包上保鲜膜进行发酵。4、发酵至原来的1.5倍到2倍大，...
榴莲酥

原料：油酥面团，水油面团，榴莲馅，香菜梗。制法：将水油面团擀平，包入油酥面团，按平，擀成长方片，折三折，擀成片，卷起长条，下剂子，包入榴莲馅，制成筒形，用剪刀交叉剪出榴莲形，入烤箱以180℃烤15分钟，走菜...

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