原料：面粉、酵母、泡打粉、牛奶、咸鸭蛋黄、白糖、牛奶、黄油。1.把面粉、酵母、泡打粉加牛奶揉成光滑的面团，饧15分钟，咸蛋黄蒸熟，用刀背碾碎，加糖、牛奶少许、黄油混合调匀，成馅儿；2.把面团搓成长...

原料：鸡蛋、细白糖、椰汁、吉士粉、黄油、澄粉、咸蛋黄、低粉、水、白砂糖、酵母。1.黄油软化后加入白糖1打均匀再分次加入鸡蛋搅拌均匀加入椰汁继续搅拌均匀，澄粉、吉士粉筛入做法1搅拌均匀咸蛋黄捣烂后一...

原料：南瓜、紫薯、面粉、肉馅、牛奶、酵母、绿茶粉。1、南瓜和紫薯上锅蒸20分钟。拿出来倒去蒸馏水，晾凉备用，牛奶热温，融化酵母。分成四份，牛奶一份加入碾碎的南瓜中。同理加入紫薯中一份；2、南瓜，紫...

原料：土豆、胡萝卜、洋葱、咖喱酱、低筋面粉、清水、干酵母、牛奶。1、土豆削皮蒸熟，用匙子压成土豆泥，胡萝卜、洋葱切粒；2、放少许油，将胡萝卜和洋葱粒下锅略炒，加入咖喱酱和适量清水慢火煮开，喜欢胡萝...

原料：西葫芦、面粉（中筋，低筋皆可）、鸡蛋、温水、豆腐、酵母粉、粉丝、糖、色拉油、葱姜蒜末、面粉、水、盐、生抽、鸡精。1.面发好，切剂子擀包子皮待用，西葫芦擦丝，加盐适当脱水。豆腐碾碎，鸡蛋炒碎，...

食材：200g南瓜、适量糯米粉、适量白糖、适量炼乳、适量豆沙、适量可可粉。1、南瓜洗净，切块；南瓜泥取出，去皮。加入白糖，慢慢加入糯米粉，揉成耳垂一样软的面团；2、喜欢奶香的，可以加入少许炼乳；揉...

食材：300g面粉、70g糯米、50g火腿肠、30g胡萝卜、2g盐、3ml香油、5g葱、2g鸡精、适量菠菜。1、把菠菜打成汁；打好的汁加面粉和成面团；和好面团搓成条切成剂子；2、把剂子擀成皮；糯米...

食材：300g面粉、3g酵母、5g白糖、150ml牛奶、适量红豆馅。1、牛奶放入微波炉加热30秒，然后放入酵母、白糖，搅拌均匀，再放入面粉和成面团；2、当面团体积增大两倍时，面就发好了；3、将面团...

食材：200g卤五花肉、500g面粉、适量油、适量盐、适量酱油、适量酵母、适量韭菜、适量粉条。1、需提前做的准备工作：条用温水泡软后切碎并倒入酱油腌渍1小时、择洗干净的韭菜切小段、卤五花肉切小叮面...

食材：250g中筋面粉、80ml鸡蛋、40g黄油、75g白糖、250g奶黄馅、25g奶粉、10g吉士粉、10g澄粉、3g干酵母。1、黄油置室温软化；用打蛋器低速搅打至顺滑；加入白糖搅打至发白；2、...

食材：300g皮冻、200g猪肉馅、100g蟹膏、适量香油、适量葱姜水、适量鸡粉、适量冷水、适量白胡椒粉、适量白糖。1、将凉水缓缓倒入面粉盘中；揉成表面光滑的面团，包上保鲜膜静置20分钟；2、将五...

食材：100g猪皮、250g中筋面粉、300g猪前夹肉、1个鸡蛋、适量盐、适量料酒、适量生姜、10ml生抽、10g生粉。1、将猪皮清洗干净，分切成小片；用刀口将猪皮的正反两面刮干净；2、汤锅内注入...

食材：300g鸡爪、25ml料酒、300g猪前夹肉、1个鸡蛋、400g中筋面粉、3小勺盐、适量生姜、10g生粉、1小勺鸡精、1/4小勺胡椒粉、10ml生抽、6g干酵母粉、适量芝麻、适量葱花。1、将...

“好个老不管，开在小井坎，馄饨有八个。可惜是小碗”这首顺口溜”，是解放前贵阳人民对“老不管”饮食店的沓臊馄饨的赞誉。馄饨的历史悠久．各地创造了具有地方风味特色的品种。经历代发展和改进，成为当代小巧...

原料：鲜红辣椒500克、蒜瓣100克。调料：干黄酱150克、醋100毫升、白糖80克、盐60克、鸡精10克、高度白酒10毫升、鲜汤150毫升。制法：1、把鲜红辣椒洗净，晾干水份后，用刀剁成末；蒜瓣...