当前位置:资料搜索
  • 原料:五花肉350克,发好的松茸菇150克,荷叶饼10个。调料:奶香酱100克,盐、味精、鸡汁各3克,老抽10克,高汤150克,色拉油1千克,生菜30克,蒜20克。制作:1、五花肉切成红烧肉大小的块,锅放水大火烧开,倒入五花...
  • 原料:法国鹅肝酱150克,美国杏仁片300克,河虾仁400克,鱿鱼50克,银杏30克。调料:盐3克,味精5克,鸡汁3克,花雕酒6克,生粉150克,鸡蛋2个,香油2克,胡椒粉2克。制作:1、河虾仁去筋,300克斩成蓉,和鹅肝酱一起...
  • 亮点:墨鱼胶、杏鲍菇炸后都能增加嚼劲,有干香味,再搭配鹅肝酱炒香,味道统一且荤素搭配合理。制作:1、墨鱼茸加盐、味精调味,搅打上劲备用。杏鲍菇洗净用模具刻出圆柱体,汆水10秒捞出,将墨鱼胶均匀抹在杏鲍菇最...
  • 成本元,售价元原料:鸭肝克,松花蛋个,咸鸭蛋黄个,青豆粒克,猪皮克。调料:料(花椒、干辣椒、味精、葱、姜、鸡粉各克,盐克,广东米酒克,胡椒粉克),鹅肝酱克,红油蒜泥一碟。制作:鸭肝冲去血水后,入沸水锅...
  • 原料:鹅肝100克 鹅肝酱10克 哈密瓜150克 沙拉酱20克 面包糠50克 洋葱、洋酒、料酒、胡椒粉、调味料茸(注)、鸡油、黄油、威化纸各适量制法:1、将法国鹅肝片成片,加入洋酒、洋葱、料酒、...
上一页 1 2 3 下一页

联系
我们

手机
访问

手机扫描二维码

收藏
网站

顶部