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糯米煎牛肉
用两层拌入味的糯米夹着一层牛肉丁蒸熟后煎成“夹心
锅巴
”，蘸着适应当地人口味、辣味浓重的自制黑椒汁食用，形式新颖，一口咬下，咸香酥脆的
锅巴
包裹着牛肉的香味由内而外地散发出来，深受顾客喜爱。制作：李牡祖，...
吊锅饭
原料：腊肉、香肠各克，珍珠米、香米、鲜豌豆各克，土豆克。调料：料（盐、味精各克，鸡精克）、花椒克，葱、蒜各克，色拉油克（约耗克）。做法：、把珍珠米、香米淘洗干净，放入笼锅中蒸至八成熟，取出待用。、鲜豌...
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