资料分类索引
菜谱文库
全 部
特色菜
家常菜
宴席菜
融合菜
煲仔锅品
健康养生
国外精品
招牌菜
凉菜
热菜
汤羹
主食
甜菜
荤菜
素菜
禽类野味
海鲜河鲜
蛋类
菌类
豆类
水果干果
野菜花卉
名店名菜
热门单品
流行旺菜
改良创新
秘制酱料
食材加工
烹饪技术
独家秘技
厨艺诀窍
名吃小吃
全 部
地方名吃
流行单品
风味小吃
烧烤熏炸
涮烫火锅
酱卤烧腊
特色汤粥
凉拌冷食
米线米粉
面食面点
甜食甜点
风味汤品
餐饮技术
全 部
肉制品加工
蛋制品加工
豆制品加工
鱼鲜制品加工
原料加工
调料加工
腌制酱制
饮料饮品
炒货加工
果脯蜜饯
其他技术
首页
金牌教程
菜谱文库
名吃小吃
餐饮技术
原料食材
资讯文摘
创业学院
会员登录
会员注册
领学分
赚收益
当前位置:资料搜索
搜索“
土鹅
”,共找到
5
条记录
热门搜索:
网红
牛肉面
酸辣粉
牛肉汤
羊汤
排骨米饭
米饭
炒鸡
水煮鱼
锅巴土豆
肉酱面
驴肉
香锅
板面
黄金薯
麻辣烫
米线
炸串
炸鸡
椒麻鸡
野山药
土鹅
汤
材料:原料:家养
土鹅
肉400克,野山药250克,菜心50克。调料:豆油50克,米酒10克,盐、鸡精各5克。制作:1、将家养
土鹅
宰杀治净,改刀成块;野山药去皮切块。2、取锅上火,放入豆油烧至六成热,将鹅肉投入锅中翻炒,...
石锅富硒鹅
材料:主料:江津富硒
土鹅
辅料:秘制酱料、土豆、玉米、青椒块、洋葱丝、东北大酱、海鲜酱、排骨酱、柱侯酱调料:葱油、料酒、黄酒做法:批量预制:1、江津富硒
土鹅
宰杀治净,砍成小块,冲净血水之后入六成热油快速炸...
乡镇烧
土鹅
原料:
土鹅
半只(约1250克)、咸肉50克、蒸鱼豉油50毫升、啤酒1瓶、米酒、鸡汁、生姜、鸡精、味精、菜油各适量制法:1.把半只鹅斩块,用清水漂洗净血水后,投沸水锅里汆水,捞起来沥水。2.往锅里倒入适量菜油,烧至五...
大厨秘制菜推荐 - 秘制红烧鹅
此菜制作时,选用
土鹅
作主料,所用调料很简单,不过成菜却显得滋醇味厚。1、把净
土鹅
治净后,剁成3厘米大小的块。2、净锅里放菜油烧热,先倒入鹅块爆炒至水汽干,再加放生姜片、青花椒、盐和料酒炒香,放冰糖...
石锅富硒鹅 秘制酱料
这是灶房功招牌菜,郑中亮巧选江津地区农户散养的富硒农家大鹅,加葱油煸炒增加香气,搭配东北大酱后倒入高压锅中,不加一滴水,全靠受热时大鹅自身析出的水分将菜品压熟,东北豆酱的香气与葱油的香味交融,配上...
上一页
1
下一页
热门搜索
网红
牛肉面
酸辣粉
牛肉汤
羊汤
排骨米饭
米饭
炒鸡
水煮鱼
锅巴土豆
肉酱面
驴肉
香锅
板面
黄金薯
麻辣烫
米线
炸串
炸鸡
椒麻鸡
今日实时菜谱查阅排行
01 - 酱肘子制作技术
02 - 卤菜发黑、卤水发酸原因分析及...
03 - 香辣肉酱面藤椒肉酱面/米线/...
04 - 卤水中香料使用技巧、老汤卤水...
05 - 过桥米线/砂锅米线及土豆粉配...
06 - 淮南牛肉汤配方做法正宗商用制...
07 - 老醋蛰头、老醋黄瓜,老醋花生...
08 - 襄阳牛肉面/牛杂面/豆腐海带...
09 - 正宗原汁炖牛肉牛肉面米饭快餐...
10 - 大厨透漏红烧肉的新做法,2分...
11 - 烹饪技法-煸的做法与要求
12 - 黄金土豆饼商用技术视频教程
13 - 正宗台湾牛肉面配方与制作技术...
14 - 麻辣香锅酒店版小吃版合集商用...
15 - 厨艺中的“油滑”是什么意思?
16 - 正宗卷凉皮拌凉皮凉粉凉面全套...
17 - 安徽牛肉板面及太和羊肉板面配...
18 - 安徽牛肉板面配方做法正宗商用...
19 - 陕西腊汁肉夹馍正宗商用技术配...
20 - 厨师金牌菜谱大全(火爆旺菜名...
热门收藏资料
锅巴土豆网红小吃商用制作技术...
徐州酱香米线制作技术肉酱配方...
香辣肉酱面藤椒肉酱面/米线/...
蟹黄锅巴鸡网红炸鸡商用制作技...
知名品牌包子馅料增香配方解密...
豆腐脑配方做法实体店商用制作...
黄焖鸡酱料配方与制作技术正宗...
五香卤蛋制作技术视频教程
风味牛杂汤/淮南牛肉汤制作技...
年销百万鱼片上浆独家操作技法...
联系
我们
手机
访问
手机扫描二维码
收藏
网站
顶部