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蟹黄酱
石锅牛蛙,石锅鸡,石锅鳝鱼等这些石锅菜品经常出现在湘菜菜谱里面,石锅菜系现在已经是湘菜里面一个很重要的菜式。石锅菜为什么这么受欢迎,主要是因为石锅菜比铁板菜保温效果更好,没有干锅菜品那么油腻,而且...
花雕三葱极鲜焗龙虾
材料:主料:加拿大龙虾1只。辅料:干葱头50克,青葱100克,京葱75克,芫茜梗25克,红椒丝25克。调料:味事达味极鲜酱油20克,美味源金标蚝油10克,
蟹黄酱
25克,十年花雕酒10克,盐10克,...
蟹黄土豆
材料:主料:土豆辅料:姜末、蒜末、小米椒节、
蟹黄酱
调料:盐、鲜汤做法:1、把土豆削皮后切成小块,下入加有盐的鲜汤锅里,煨至软熟便捞出。2、净锅里放猪油,先是下姜末、蒜末、小米椒节和
蟹黄酱
炒香,掺入适量鲜...
雪中银丝蟹
材料:主料:肉蟹、鸡蛋辅料:香菜叶、枸杞、虾干末、
蟹黄酱
、干葱末、姜末、蒜末、粉丝、银芽、韭菜、大红椒条调料:化猪油、老抽、蚝油、鸡粉做法:1、取鸡蛋清入盆,打成蛋泡,装盘里呈雪山状,加香菜叶和枸杞点缀...
蟹黄蚕豆块
菜品制作:金云存,中国烹饪名师,擅长淮扬菜,现任上海恣意轩行政总厨。原料:新鲜蚕豆瓣克,鸡蛋个。调料:面包糠克,
蟹黄酱
克(以蟹黄、蟹粉为主要成分的瓶装酱料),盐克,味精克,鸡精克,糯米粉克,生粉克,蛋...
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