原料：净猪手8只。调料：太太乐精装鸡粉５克，黄酒８克，色拉油1.5千克，红油30克，椒盐15克，红干椒10只，蒜蓉２克，香葱段20克，白卤水1千克。制作：1、净猪手改刀成８厘米见方的块，锅入沸水，加入猪手大火煮2分钟...