主料：安格斯小牛肉300克辅料：干辣椒丝50克，鲜花椒30克，干葱茸、蒜蓉共5克安格斯牛肉解冻后去筋切成2厘米的牛肉粒，用葱姜水浸泡10分钟后，毛巾吸干水份，下入东古酱油5克、鸡粉3克、白糖3克、...