原料：虾酱100克,带皮五花肉100克,整嫩大白菜叶500克,豆腐150克。调料：鸡精5克,酱油10克,料酒10克,八角2克,葱、姜、香菜各10克,干椒2克,化好的猪大油150克。制法：1、将大白菜洗净，用手撕成1.5厘米宽的长条，豆腐切...

原料：银鳕鱼250克，酥皮5张。调料：橙汁175克，猪大油100克。制法：1、银鳕鱼去皮切4厘米见方的块，用橙汁浸泡12小时。2、捞起后在鳕鱼块上涂上猪大油，包上酥皮（裁成10厘米长，5厘米宽）入220℃烤箱烘烤10分钟取出...