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  • 创意思路这道菜是洪雅本地的特色乡土菜,猪肚抹料裹成卷,用柏树枝或桂树皮熏出独有的柴火香,成菜口感脆、香味浓,很受食客欢迎。批量预制:1、猪肚30个(1500克/个)摘除内壁脂肪,加面粉、白醋搓洗干...
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