蛋黄糊（一）原料：蛋黄2个，低筋面粉200克，玉米淀粉100克，清水100克，色拉油50克制法：把蛋黄、低筋面粉和玉米淀粉放盆里和匀，同时还要用手轻轻揉搓几下，然后分几次加入清水搅匀，最后淋入色拉...

牛肉诱惑、面包诱惑，都是出自绿茶，面包诱惑的流行程度自不必说，牛肉诱惑也是火卖招牌菜。此菜可提前预制，点菜后简单翻炒即可，刚上菜时发出滋滋啦啦的声响，无形中增添了氛围。有网友如此点评：吃一次就会爱...

做法：1、取茄子切成厚片，挂匀蛋糊后下油锅里炸酥，捞出叠放在盘中。2、净锅里放油，下素肉粒和番茄酱一起炒香，掺入适量的素汤并加少许的盐调味，勾薄芡后起锅浇在茄饼上，即成。...

做法：把山药削皮后，切成1厘米厚的大片，挂一层鸡蛋糊并粘匀面包糠，待下入油锅小火浸炸至内熟且外表酥脆时，捞出装盘并浇上泰式汁，稍加点缀即成。...

用冬瓜做菜很难卖出高价钱，但是这道菜却做到了。我们将冬瓜切成大片，蒸制后搭配芝士片一起挂糊浸炸，成品外酥里嫩，创意十足，是年轻食客的最爱。原材料主料：鲜冬瓜300克，芝士片3片。调料：盐、味精各5克，清汤3...

旺销理由 此菜是当地的一款土菜，制作简单，调料不多，成菜后配大红浙醋上桌，味道绝对上乘，这应当是你最急需的菜品了！原料 猪肉（三肥七瘦）300克。调料 全蛋糊300克，A料（盐7克，味精4克），大红...

材料：主料：安格斯牛肉250克。辅料：杏仁80克。调料：干辣椒节15克、花椒10克、黑胡椒碎1克、全蛋糊60克、姜粒、蒜粒各15克、牛肉汁20克、盐2克、辣鲜露6克、海米粉6克、生粉8克、香油1克、花椒油4克、煳辣油30克、...