、月份的苦菜口感尤其清脆，搭配清汤海参出菜，咸鲜、微苦，有很好的去火功效。菜品制作：郭在亮，现任山东济南舜耕山庄厨师长。原料：高压活海参只，苦菜克，葱圈克。调料：盐克，味精克。制作：、苦菜去根，放入清...

菜品特点：新鲜春韭混合鸡蛋液制作成韭菜丸子，外脆里嫩，入口有韭菜的浓郁清香，透着浓浓的春天气息。菜品制作：郭在亮，现任山东济南舜耕山庄厨师长。原料：韭菜克，淀粉克，面粉克，鸡蛋个。调料：盐克，味精克。...