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以下列出的资料类别为：菜谱文库 ─ 甜菜 排序方式：教程作品优先
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材料：主料：长山药100克，南瓜100克。辅料：葡萄干、水果粒、薄荷叶。调料：白砂糖20克，蓝莓汁。制作：1、长山药、南瓜削皮后冲洗干净，切片，放容器里，上蒸箱蒸20-25分钟。2、蒸好的山药和南瓜放入搅拌机里，放2...
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材料：主料：雪梨400克辅料：纯净水1500克，白糖240克，浓缩橙汁150克，橙香色香油3克，蓝莓酱100克，香芋色香油3克，干红葡萄酒200克做法：1、雪梨洗净后削掉表皮，用挖球器将梨肉挖成小球备用。2、橙汁味雪梨的制作...
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材料：原料：糯米粉300克，粘米粉100克，淡奶油25克，糖300克，牛奶600克辅料：日式清酒10毫升，绿茶粉、可可粉各少许，奶酪沙拉酱适量做法：1、将白糖、牛奶、淡奶油一起拌入粘米粉、糯米粉，充分搅拌均匀并过滤后，...
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材料：主料：鱼冻6盒、火龙果100克、青瓜50克、甜瓜50克调辅料：奶油300克、伊利纯牛奶100克、炼乳200克、劲霸橙汁20克、盐5克、白醋80克制作步骤：1.将鱼冻6盒化开，晾凉后加入奶油300克、伊利纯牛奶100克、炼乳200...
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做法：山药蒸熟，和自制冰淇淋搅拌融合，放入托盘直接冷冻1小时，取出改刀后加入蓝梅酱，装盘即可。...
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原料：面粉125克，猪板油125克，净鸡蛋18克，鲜奶208克，白糖62克，栗粉少许，蛋白、白醋适量。（10只计）制法：1、将面粉取出1/3，同猪板油搓匀成油酥，放入冷柜中冷冻至硬。2、再将余下的面粉加入净鸡蛋搓成面团，...
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做法：1、先把榴莲肉入笼蒸熟，取出再用机器搅成泥。另把酥皮入油锅炸酥脆，捞出掰碎待用。2、把酥皮脆与适量鸡蛋液和茴香苗拌匀，包上榴莲泥即成榴莲茴香果生坯，然后入油锅炸至外表金黄，捞出沥油装盘即成。特色：...
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材料：食材：草莓4颗，蓝莓50克，覆盆子50克，香蕉80克调料：蜂蜜30克，薄荷叶5克做法：1、先将草莓、蓝莓、覆盆子与蜂蜜、薄荷叶拌匀，腌制10分钟。2、将香蕉横片成薄片，然后放入圆模中定型。3、把1放入2中，然后轻...
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材料：红薯、糖、水做法：1、准备材料。2、红薯切长方形块，削匀溜。3、到油锅中炸熟。4、捞出沥油。5、一段分别插上牙签。6、锅中倒入白糖烧融化。7、加上两倍的水熬制糖稀，先冒大泡，逐渐转成小泡，用铲子舀起倒下...
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材料：味型：香甜味主料：松茸45克、糯米粉200克、澄粉100克。辅料：豆沙馅100克。调料：白糖100克、奶粉50克、猪油30克。制作：1、将松茸榨成汁，待用，澄面烫熟待用；2、将松茸汁加入糯料粉中再加入白糖、奶粉、猪...
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材料：味型：香甜微酸味主料：广红100克、糯米粉200克、玉米粉50克、澄粉100克。辅料：玉米粥片50克。调料：白糖100克、奶粉50克、炼乳30克、黄油20克、鸡蛋4只、粟粉30克、三花淡奶100克、猪油20克、凤梨100克。制作...
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材料：主料：黄心山芋1500克。辅料：猪肥膘80克，桂花5克。调料：冰糖150克。制法：1、将山芋修成橄榄状，用清水漂洗干净待用；2、砂锅入清水、猪肥膘、山芋，大火烧开后，转小火烧至山芋成熟，放入冰糖、桂花烧入味...
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原料：黄粄，桂花蜜。制法：将黄粄蒸熟，切成正方形小粒，摆放到碟中，淋入适量桂花蜜即可。点评：黄粄也可以做油炸处理，以增加脆香感，还可伴食咸口的佐料。招牌原因：传统食品，时尚演绎。...
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原料：玉米粒，春卷皮，白芝麻，牛油，白糖。制法：将玉米粒用白糖腌30分钟，加入牛油拌匀，包入春卷皮中，成正方形，蘸匀白芝麻，下油锅炸成金黄色，改刀即可。点评：外壳金黄酥脆，内馅香甜软嫩，牛油味突出。...
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材料：原料：仔排250克。调料：自制草莓汁。制作：1、仔排冲去血水，吸干水分后挂糊。2、锅入宽油，烧至六成热，下仔排炸至断生后捞出。3、待油温升至七成热，下入仔排炸至表层金黄后捞出控油。4、锅入底油，倒入炸好...
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