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创业谋划

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我的餐饮启示录

作者：余国全狼牙土豆2003年，我按捺不住当老板的念头，在简阳红塔小学对面开了一家大约80平米的“苍蝇馆子”，主营家常菜。当时的想法很简单，不求发财，只要比打工的工资高就行。可惜事与愿违，面对餐馆入不敷出的...
开餐饮店需知的几个问题

◎开店前的准备当你在编织属于自己的美食天堂美梦时，创业家开店辅导职训中心企画部经理张正纲特别提出当头棒喝：“因为开餐饮业进入障碍太低了，在大家都一窝蜂抢开的状况下，过度竞争的状况势在难免。所以，如果你...
餐饮市场定位的目标市场

餐饮市场定位的最终目的是寻找和稳定客源，形成目标市场的客源结构，其寻求范围和方法是：一、从地域角度寻找目标市场从地域角度着眼，餐饮企业的目标市场有本地市场和异地市场两类。异地市场有可分外地市场和国际市...
小型特色餐饮业怎么运作

“餐”与“饮”是人类永恒的话题，随着改革开发的步伐，人们生活和工作的节奏加快，随之的身体和心理压力增加，需要一个休闲的场所。这就为开发“饮品”市场提供了契机，开拓大众消费的饮品市场已成趋势。店铺位置应...
餐饮项目投资预算的一般要素

一、硬体部分费用构成设计费、拆除、土建（结构加固、增设楼梯）、装修、给排水、冷库费用、高压用电、低压用电、业主供电、餐厅电器、空调系统、排烟工程、燃气工程、消防工程、环保费用、环卫费用、餐梯费用、行政...
开小饭店的技巧

小饭店经营窍门之开小饭店基本要素1、找铺面：先圈定大概范围，然后找中介或是自己相中的铺面去兑。如果已经是饭店出兑，那就比较简单，谈价钱就可以了；如果以前不是开饭店的，建议带个搞装潢的人一起去，可以筹划如...
如何确定投资餐馆的规模

在正确的选择餐馆位置之前，经营者必须确定餐馆的规模。因为只有在餐馆规模确定之后，你才有可能去合适的地段寻找合适的房屋。餐厅的面积从理论上讲可能是越大越好，因为营业面积越大，那么可容纳的客人也就越多，从...
开餐馆的成功要件是什么

若问餐厅老板，开餐馆的成功要件是什么？相信每个人都会异口同声地回答“地点、地点、地点”。虽然大家都知道选址对生意成败事关重大，但却一直苦于没有一个客观的地点评估方法。事实上，在评估一地点有无销售潜力时...
怎样开一家小餐馆

如何让新开业的小餐馆“忙而不乱”新开业的小餐馆由于资金、技术方面存在着很大的不足，因此常会遇到各种各样的问题，吃网编辑就遇到了一个这样的小餐馆老板，他在QQ群组里像同行咨询如何解决小店中午繁乱的问题，很...
餐饮店低成本投资攻略

投资餐饮是众多投资者首先想到的一个创业项目，的确投资餐饮市场准入条件较低，任何人都可能进入餐饮业，而且对餐饮业来讲资金回收比较快。这里给大家讲一下低成本投资，而回报前景又不错的餐饮投资项目。1、速食类如...
合伙开店有哪些利弊

经过全面挑选的伙伴，可以使企业的日常管理容易得多。合作伙伴相互发展自己的专业和技能，不但可以提高企业的经营管理水平，还可使企业发展的前景更美好。合伙经营还可以保证更多的资金来源。有了足够的资金来源，企...
饭店合资经营合同

合伙人：____________姓名________，性别____，年龄________，住址________________。其他合伙人按上列项目顺序填写第一条合伙宗旨第二条合伙经营项目和范围第三条合伙期限合伙期限为________年，自________年____月...
开餐饮店只需6步走

第一步：选店面1.交通便利。建议地址：昆明几大商圈附近。2.接近人们聚集的场所。建议地址：翠湖附近、圆西路等。3.要选择较少横街或障碍物的地段。建议地址：南屏步行街等。4.选取自发形成某类市场的地段。建议地址...
开餐厅四大秘笈

秘笈一：正确而有远见的选址如何开一家财源滚滚的餐厅，成功者的经验是：在经营之前选择投资的地点是最重要的一步－－选择有升值潜力的地段。要是地点选择不当，空有高级的装潢、美味的食物、优雅的气氛，仍吸引不了...
开餐厅的创业经验

我们同学ABCD共四人在学校附近开一家餐厅，为了办好餐厅，我们每人投资1万元，并从银行贷款10万元，总共投入启动资金14万元。一、餐厅营业时间：7点到22点。二、餐厅的人事安排为啦使餐厅管理到位，责任到人，我们四...

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