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经典水滑肉
特点:营养丰富,养生养胃。制作人:
曹海洋
性别:男学历级(国家烹饪技师)专业:豫菜湘菜烹饪,从厨:年以上(豫菜)原料:鸡脯肉克,五花肉克,鸡蛋一个,葱、姜末各克,高汤克。调料:白胡椒克、鸡汁克、精盐约克...
老家回味蛋
特点:此菜半汤半菜,咸香微辣。适宜冬天吃。制作人:
曹海洋
性别:男,学历级(国家烹饪技师)专业:豫菜湘菜烹饪,从厨:年以上(豫菜)原料:自制卷煎两个(约克切成片),丝瓜一根(约克),自制皮丝丸子克,干辣...
鲜椒大鱼片
特点:咸鲜可口,外酥里嫩。制作人:
曹海洋
性别:男,学历级(国家烹饪技师)专业:豫菜湘菜烹饪,从厨:年以上(豫菜)原料:精选南湾湖大鲢鱼一条(约克),鲜椒、酸菜末各克,小杭椒粒、玉米粒各克,鸡蛋一个。调...
湘式小炒仔鸡
特点:香辣可口、色泽诱人。制作人:
曹海洋
性别:男,学历级(国家烹饪技师)专业:豫菜湘菜烹饪,从厨:年以上(豫菜)原料:小公鸡一只(克左右),手工水饺个,山药丁克,青豆克,干辣椒段克,青红小杭椒克,红油...
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