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芥蓝
三鲜
原料:大
芥蓝
50克、淮山药30克、广红萝卜20克、海蜇头20克、李派林喼汁30毫升、白糖、味精、盐、芥末油、辣鲜露、葱油、香菜叶各适量制法:1、将大
芥蓝
、淮山药、广红萝卜切成丝,入沸水锅汆水至断生,捞出冲凉备用。...
芥蓝
鲜虾炒牛柳
菜品提供:李建军,内蒙古乌海市人,从厨年,主攻粤菜,旁通川菜,曾在青岛海港大酒楼、广州南港海鲜城事厨,现为甘肃省张掖市天域国际酒店主厨。原料:牛柳、
芥蓝
各克,鲜虾克,红椒片克,姜克。腌料:料酒、生抽、...
荷韵
主料:鸡蛋1500克,
芥蓝
500克。辅料:基围虾150克,皮蛋卷100克,胡萝卜200克,心里美萝卜80克,黄瓜50克,红肠350克,牛肉250克,寿司卷150克,西兰花10克,西芹15克,蒜苗10克,青椒20克。调料:精盐15克,味精5克...
周铁龙大师菜品-干煸松茸
制作流程:1、选用新鲜(或冰鲜)松茸200克切成厚片,平底锅内放少许底油,下入松茸片煎去多余水分,使其表面微微变干,盛出备用。2、锅放底油炝香少许干辣椒段,下入松茸片略煸,再入香菜段、
芥蓝
条各70...
煲仔焗北极参斑鱼
北极参斑鱼拥有鱼种三最—鱼皮最厚,故而胶原蛋白最为丰富;鱼肉最滑,用生焗的方法制作最能突出鱼肉质感;鱼肉最香,用来煎制最能突出鱼肉的香味。用料:参斑鱼350克,蚝油40克,干生粉10克,姜100克...
凤尾兰炒海鲜 饱满的肉质口感,使整道菜的风味丰富、立体
粤大师鸡汁可在食材缺乏复合鲜味时,很好补充和提升食材的鲜味,赋予时蔬海鲜等清淡类菜肴以饱满的肉质口感,使整道菜的风味丰富、立体。食材:海蜇头200克,蚌仔肉200克,
芥蓝
150克,木耳5克,姜花,...
铁棍山药炒虾干
此菜口感丰富,虾干吃起来有嚼劲,与山药、
芥蓝
的脆形成了鲜明的对比,三种原料搭配非常适口,既有卖相,又具有营养,受欢迎是必然的。原料:铁棍山药克,
芥蓝
克,基围虾干克,红尖椒段克。调料:料(蒜末、姜末、葱...
兰度黑菌炒带子
材料:主料:广东
芥蓝
100克·澳洲雪白带子200克·蒜子50克·红椒20克·黑松露40克调料:油、盐、糖、生粉适量做法:1.广东
芥蓝
洗净,择叶,切成小段待用。2.带子化冰,用盐、糖、生粉略腌。3.黑松露切片待用。4.蒜子...
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