资料分类索引
菜谱文库
全 部
特色菜
家常菜
宴席菜
融合菜
煲仔锅品
健康养生
国外精品
招牌菜
凉菜
热菜
汤羹
主食
甜菜
荤菜
素菜
禽类野味
海鲜河鲜
蛋类
菌类
豆类
水果干果
野菜花卉
名店名菜
热门单品
流行旺菜
改良创新
秘制酱料
食材加工
烹饪技术
独家秘技
厨艺诀窍
名吃小吃
全 部
地方名吃
流行单品
风味小吃
烧烤熏炸
涮烫火锅
酱卤烧腊
特色汤粥
凉拌冷食
米线米粉
面食面点
甜食甜点
风味汤品
餐饮技术
全 部
肉制品加工
蛋制品加工
豆制品加工
鱼鲜制品加工
原料加工
调料加工
腌制酱制
饮料饮品
炒货加工
果脯蜜饯
其他技术
首页
金牌教程
菜谱文库
名吃小吃
餐饮技术
原料食材
资讯文摘
创业学院
会员登录
会员注册
领学分
赚收益
当前位置:资料搜索
搜索“
牡丹
”,共找到
6
条记录
热门搜索:
网红
牛肉面
酸辣粉
牛肉汤
羊汤
排骨米饭
米饭
炒鸡
水煮鱼
锅巴土豆
肉酱面
驴肉
香锅
板面
黄金薯
麻辣烫
米线
炸串
炸鸡
椒麻鸡
烟熏北海道之味
材料:原料:
牡丹
虾1只、北海道带子2只、赤贝1只、卡露伽鱼籽酱2克、樱桃萝卜3个、食用金箔少许、微型蔬菜少许、苹果木屑2克。调料:柠檬海盐2克、迷迭香醋2毫升。做法:1.将樱桃萝卜用刨片器刨成薄片...
银丝
牡丹
原料:渤海湾产牙片鱼,净肉300克,水发金钩翅针150克,海螺头(香螺)400克。制作过程:1、将牙片鱼肉片薄片,卷上理好的鱼翅,点缀以火腿、红椒等,作成花筒状,上屉蒸熟,浇白汁。2、海螺头洗净,片成合叶片,爆炒...
牡丹
鲜虾仁
材料:原料:大虾仁200克,蟹黄25克,葱榄少许。调料:上汤、味精、精盐、绍酒、麻油、胡椒粉、湿蹄粉、生油各适量。制法:1、先将蟹黄用碗盛着,用沸水稍浸一下,滤干水分。2、用上汤、味精、精盐、麻油、胡椒粉、湿...
翅汤
牡丹
虾
主料:大虾5只。辅料:菜胆2棵,虾子15克。调料:翅汤300克,生粉150克,海鲜素5克,鸡汁5克,盐5克,料酒10克。制法:将大虾去头、皮、虾线,中间片开,加盐腌5分钟,粘生粉,用擀面杖砸成虾片,入开水中汆熟,摆成...
牡丹
鱼片
将拍了粉的鱼片炸到金黄酥脆,作为花瓣插在盘底的土豆泥上摆出
牡丹
盛开的造型。制作时有两点需要注意:首先,一定要选用—斤重的大草鱼。这样的鱼。能片出巴掌太的鱼片,成菜更太气;其次,鱼片拍粉一定要薄,最好一...
燕麦沙拉虾
做法:1、在
牡丹
虾的背部划一刀,飞水后卷裹成虾球,然后进行冰镇待用。2、把冰镇后的虾球控干水分,加入沙拉酱50克、芥末3克、柠檬汁5毫升拌匀,注意要让沙拉酱裹匀每一个虾球。3、把裹匀沙拉酱的虾球逐个裹匀燕麦片...
上一页
1
下一页
热门搜索
网红
牛肉面
酸辣粉
牛肉汤
羊汤
排骨米饭
米饭
炒鸡
水煮鱼
锅巴土豆
肉酱面
驴肉
香锅
板面
黄金薯
麻辣烫
米线
炸串
炸鸡
椒麻鸡
今日实时菜谱查阅排行
01 - 麻椒鸡正宗商用制作技术卤鸡手...
02 - 正宗原汁炖牛肉牛肉面米饭快餐...
03 - 重庆鸡公煲专用酱料工厂生产配...
04 - 老醋蛰头、老醋黄瓜,老醋花生...
05 - 陕西腊汁肉夹馍正宗商用技术配...
06 - 卤水中香料使用技巧、老汤卤水...
07 - 卤菜发黑、卤水发酸原因分析及...
08 - 厨艺中的“油滑”是什么意思?
09 - 酱肘子制作技术
10 - 大厨教做招牌小吃-特色手工猪...
11 - 正宗卷凉皮拌凉皮凉粉凉面全套...
12 - 卤肉卷饼商用制作技术视频教程
13 - 老济南把子肉制作技术视频教程
14 - 黄金土豆饼商用技术视频教程
15 - 五香茶叶蛋制作技术视频教程
16 - 大厨透漏红烧肉的新做法,2分...
17 - 果香鸡柳棒炸鸡肉串商用技术视...
18 - 烹饪技法-煸的做法与要求
19 - 断生是什么意思?
20 - 厨艺高手的调味法则
热门收藏资料
锅巴土豆网红小吃商用制作技术...
徐州酱香米线制作技术肉酱配方...
香辣肉酱面藤椒肉酱面/米线/...
蟹黄锅巴鸡网红炸鸡商用制作技...
知名品牌包子馅料增香配方解密...
豆腐脑配方做法实体店商用制作...
黄焖鸡酱料配方与制作技术正宗...
五香卤蛋制作技术视频教程
风味牛杂汤/淮南牛肉汤制作技...
年销百万鱼片上浆独家操作技法...
联系
我们
手机
访问
手机扫描二维码
收藏
网站
顶部