难度：初墩（初级）时间：30--45分钟主料：山竹2--3个、银耳两朵、蔓越莓10克、桃胶10--15克辅料：冰糖两颗制作步骤：1.先将桃胶略微冲洗一下，然后放入炖盅内用清水浸泡一天一夜。原本沉于...

主料：桃胶。配料：豆浆、蛋清、芦笋、山药、蜂蜜3、红樱桃。制作步骤：1、把蛋清搅打开加豆浆调匀倒在盛器内入蒸柜蒸6分钟左右取出；2、山药切丁、芦笋飞水切丁、桃胶泡发后去杂质飞水，加蜂蜜调匀放在豆浆膏上点缀...

亮点：桃胶在蒸制过程中充分吸收松茸的药香、鸡枞的鲜甜和牛肝菌特有的清香，另外，桃胶的药用价值与松茸的抗癌作用也成了这道汤的另一个卖点。提前预制：桃胶克用冷水浸泡小时至部分发涨，洗净去除杂质，将已经泡发...