材料：主料：手撕鱼110克，腊牛肉100克。配料：大蒜叶150克，大蒜籽15克，尖红椒50克。调料：干椒粉5克，酱油10克，菜油80克，味精10克，蒸鱼豉油20克，陈醋20克。制作：1.将手撕鱼煸...

在宴会上，为了顾及形象，美味的猪手使食客望而却步，今春，御座宾馆推出了一款“回味香椿猪手”，成菜将猪手卤熟，剔骨后加原汤做成肉冻，可以直接用筷子取食，走菜时再撒上时令的香椿芽，增加香味的同时提升了菜品...