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实战经营

以下显示：实战经营 - 厨政管理

桌面摆放管理制度规章制度

●铺台布按圆布铺桌布方法铺好桌布。●摆餐椅(1)4人桌，正、副主位方向各摆两位。(2)6人桌，正、副主位方向各摆1位，两边各摆2位。(3)8人桌，正、副主位方向各摆2位，两边各摆2位。(4)10人桌，正、副主位方向各摆3位...
宿舍管理条例规章制度

员工宿舍的管理也是餐饮企业管理中的一种方式。严谨而又人性化的管理，能让员工在工作之余有一个舒适、干净的环境，共同维护大家的利益。本资料是某餐饮企业宿舍管理条例，给餐饮管理者提供宿舍管理的意见。为了加强...
酒店人事管理制度规章制度

总则第一条本规则依据公司宗旨的精神为维持公司的秩序，并促进业务运营的圆滑起见，凡有关从业人员规定及待遇基准以及其他必要事项暨管理，悉依本规则订定。第二条本规则所称的从业人员，系指依照第六条订定的手续录...
酒店劳动人事制度规章制度

第一节劳动制度一、劳动条例（一）公司招收员工，贯彻公开招收，自愿报名，择优录用原则。部门岗位（特殊工种）需经笔试或技术考试合格，方可录用。（二）员工必须到公司指定的医院检查身体合格后，方可录用为本公司...
M大酒店员工守则规章制度

第一节总则1、热爱社会主义祖国，拥护中国共产党，严格遵守国家法律、法令和酒店的各项规章制度。2、树立良好的职业道德，尊重领导，服从分配；忠诚老实，廉洁奉公；热忱友好，文明服务；勤俭节约，爱护公物；自觉维...
酒店员工开除流程规章制度

员工开除规定以下几种情况公司将给予开除处理1)无理殴打宾客、同事或在社会上聚众闹事；2)将犯罪分子引到本公司及各分店作案；3)因违反国家法律法规条款被公安机关依法拘留判刑或劳动教养；4)采用各种手段侵占公司资...
酒店员工工资制度规章制度

一、绩效工资1、绩效工资以个人岗位工资为基数，占岗位工资与绩效工资之和的40%。是工资构成中相对灵活的部分，并与绩效考核结果挂钩。2、个人绩效工资具体计算公式如下：实发绩效工资=应计绩效工资×计发系数（绩效...
酒店员工打卡制度规章制度

1.本公司凡部门经理以下员工（含部门经理）均需打卡：2.员工上下班必须到规定的地点（宿舍门岗）打考勤卡，由门岗保安监督打卡工作；3.打卡前，请认真核对卡钟时间，以免打错卡位，否则需要签卡；4.员工不得代人或委...
酒店员工用餐制度规章制度

1、员工应按规定时间就餐早餐7：30——8：30午餐10：40——12：30晚餐16：50——18：00夜餐23：00——23：402、员工用餐须穿着工服，佩戴工牌，持餐卡按规定时间到职工食堂就餐。3、按顺序排队等候就餐，不得拥挤、插...
酒店员工考勤制度规章制度

考勤制度：1、员工应在规定的时间内按各部门排班，按时上下班。2、凡超过上班时间15分钟的，视为迟到。下班提前15分钟擅离职守的，视为早退。特殊情况的部门经理在考勤签到上签字认可。3、迟到、早退半小时以下按照?...
酒店员工培训管理制度规章制度

一，培训内容：1，员工培训应根据其所从事的工作，以专业培训和岗位培训为主。2，管理人员应充分了解政府的有关方针，政策和法规，学习和掌握现代管理理论和技术，提高市场预测能力，控制能力，决策能力。3，专业技术...
酒店员工管理制度规章制度

★员工日常管理制度：1、上下班走员工通道，并接受保安员的检查。2、上下班及用餐时需要打卡，不得漏打或替人代打，如出现漏打要及时告之部门主管。3、确因某种原因不能上班的员工，应事先请假，如有特殊情况，应设法...
酒店工装管理制度规章制度

为了加强公司工服管理工作，确保公司员工按规定要求着装上岗，以整洁的仪表仪容为宾客提供优质服务，树立良好的企业形象，根据标准化要求，经行政人事部研究决定，特制定本工服管理制度。一、工服配装1，当员工新入职...
餐饮企业怎样注册商标规章制度

目前，按照《商标注册用商品和服务国际分类》，餐饮企业涉及的种类有：1．餐饮服务商标类：第四十三类提供事物和饮料服务，临时住宿。如旅馆，咖啡馆，自助餐厅，饭店等。2．餐饮产品商标类：第二十九类肉类及蔬菜制...
餐饮企业奖金制度范例规章制度

第一条目的?本公司所制定的奖金除评核从业人员之间的尽职程度、服务及贡献程度等给予其评定外，对于员工福利及内容创业制度，亦详加规定。?第二条适用范围?凡任职满14日以上的正式任用员工皆适用；但部分奖金支付...

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