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搜索“金”，共找到732条记录

酸汤海鲜杂

材料：原料：鲜鱿鱼、北极贝各200克，虾仁100克，菜心片10克，水发海参50克，金针菇60克，魔芋丝75克，酸菜50克。调料：A料（野山椒10克，鸡汁12克，盐9克，味精15克，鸡精8克），鸡油35克，酸汤300克。做法：1、鲜鱿...
软糯流心甜茶粿

原料：糯米粉，澄面，燕麦杂粮馅，生粉，白糖，猪油。制法：1、将糯米粉、白糖用搅拌机搅匀，取出，慢慢加入凉开水调拌均匀；2、将生粉、澄面用开水烫，搓匀，加入糯米浆中拌匀，入冰箱冷藏30分钟，取出搓揉分成小份...
鱼香杠上花

材料：鸭胗、金针菇、盐、姜块、葱段、料酒、花椒粒、鱼香汁做法：1、把鸭胗三面去皮后，切成胗花。金针菇在加有盐的开水锅里焯熟后，捞出来盛盘待用。2、往开水锅里放姜块、葱段、料酒和花椒粒，等下入胗花汆熟后，...
马兰头藜麦拌三文鱼

材料：主料：三文鱼30克。辅料：马兰头150克，藜麦10克，金桔1个。调料：美味源清酱汁12克，香麻调味油8克。制作：1、将马兰头挑其鲜嫩部位摘下，沸水过冰水，沥干待用。2、将藜麦加水蒸30分钟，冲凉沥干后待用。3、...
有机番茄煮汉虾

材料：主料：国联水煮汉虾辅料：金针菇、有机小番茄（红、黄）、葱姜蒜做法：1、金针菇洗净飞水、汉虾仁飞水、小番茄切成片；2、另取锅加油、放入番茄酱50克、小番茄、葱花、蒜沫、姜汁高汤500克，调入盐5克、鸡汁10...
鲜椒鱼片

原料：草鱼1条（约750克）、青笋丝250克、金针菇200克、青红二荆条辣椒圈40克、鲜青花椒35克、鸡精3克、味精3克、白醋10毫升、酸辣鲜露50毫升、自制酸汤1300毫升、鸡蛋清、盐、料酒、优质红苕淀粉、色拉油各适量制法...
蒜香鲜虾菠菜饺

原料：新鲜菠菜，猪肉胶，鲜虾仁，金银蒜，澄面粉，生粉，猪油，盐，生粉，白糖。制法：1、将澄面和生粉以1：1的比例混合，加热水烫好，加少许猪油制成饺子皮；2、菠菜焯水，改刀，加鲜虾仁、猪肉胶、盐、白糖、金银...
紫姜皮蛋酥

原料：水皮，油心皮，紫姜，皮蛋，白糖，面捞，鸡蛋。制法：1、将水皮包住油心皮，分成小份，擀开成酥皮；2、将紫姜、皮蛋分别切粒，入锅，加面捞炒制成馅，包入酥皮中成枕头型，表面扫蛋黄液，入烤箱以上火180℃、下...
养生三色糕

材料：主料：鲜豆瓣、金瓜、菱角各250克。辅料：鱼子、薄荷叶各少许，牛奶100克。调料：白糖20克。制法：1、牛奶熬开，晾凉待用；2、鲜豆瓣洗净，金瓜、菱角去皮，一同入蒸箱蒸制10分钟，取出，分别入打碎机打成糊状...
赛香瓜

原料：黄瓜，鸭梨，金糕，桂花酱，白糖。制法：1、黄瓜洗净，加白糖腌软，切粗条备用；2、鸭梨去皮洗净，切成细丝，放入凉白开中浸泡备用；金瓜切粗条；3、将金瓜条、梨丝、黄瓜条依次摆入盘中，撒白糖，淋桂花酱即可...
冬笋榄菜焖籽乌

材料：主料：有籽鱿鱼仔8只，冬笋200克。辅料：香港橄榄菜15克，肉碎100克，葱花15克，姜米15克。调料：金唛海鲜酱30克，金标蚝油20克，味事达上承滋作精酿老抽5克，麻油3克，糖15克，鸡粉5克。做法：1、将冬笋切块，...
迷你南瓜酿鲍汁糯米饭

材料：主料：迷你南瓜4个辅料：蒸好糯米500克、发好开洋50克、发好莲子50克、鲜笋末50克、发好金钱菇末30克、广东腊肠50克调料：蚝油30克、酱油10克、老抽10克、鲍鱼汁25克、白糖5克、猪油30克制作：1、迷你南瓜从顶...
藤椒浸肥牛

材料：原料：3号肥牛250克、金针菇150克、青杭椒50克调料：盐5克、白糖2克、高汤350克、鲜花椒6克、花雕酒5克、色拉油50克、葱姜各5克制作：1、肥牛切成0.2厘米厚、长8厘米、宽4厘米的片，放入80度的开水锅中汆水备用...
腊味苦笋

材料：主料：苦笋、金华火腿辅料：姜葱、青豌豆、胡萝卜丁调料：色拉油、盐、胡椒粉、味精做法：1、把苦笋切成节，入沸水锅里汆一水，捞出来投凉。另把金华火腿入笼蒸熟后，取出来切叮2、净锅入色拉油烧热，投入姜葱...
葱烧海参

材料：原料：60头辽参1条，五花肉200克，大葱30克。调料：糖色、金狮酱油、胡椒粉、白糖、鸡粉、盐、姜、八角、桂皮、香叶、二汤、老抽各适量。做法：1、将辽参涨发后，在参上面用刀轻轻划几个刀口后飞水。2、锅上火...

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