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酸辣粉
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炒鸡
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锅巴土豆
肉酱面
驴肉
香锅
板面
黄金薯
麻辣烫
米线
炸串
炸鸡
椒麻鸡
蛋
黄酱焗扇贝
大连的扇贝个大肉厚、鲜活生猛,制作海鲜菜以其作为原材料的话,能使你的菜肴锦上添花。原材料主料:大连扇贝4个(约合500克),炒香黑芝麻少许。调料:好乐门纯正
蛋
黄酱500克,龟甲万字酱油100克,普...
咸
蛋
黄焗鲜松茸
茎和帽是松茸的精华部分,适合入“松香海参”、“手撕松茸”等菜品,然后就剩下很多一寸长的松茸根。把这些松茸下脚料切丁油炸后加咸
蛋
黄火局制,后者掩盖了前者的土腥味,香气浓郁。原材料:主料:鲜松茸根30...
滑
蛋
牛肉
材料:牛里脊肉150克、土鸡
蛋
5个、葱2根、盐1茶匙、糖1/2茶匙、料酒1匙、芝麻油1匙、胡椒粉少许、生抽酱油1汤匙、苏打粉1/3茶匙、淀粉1汤匙、清水少许。做法:1、准备所需材料。2、将牛肉切成...
酸辣乌鱼
蛋
6.乌鱼
蛋
,乃乌贼(俗称墨鱼)的产卵,呈椭圆形,外面裹着一层半透明的薄皮(即脂皮),它含有大量
蛋
白质,产于我国山东青岛、烟台等地,一向被视为海味珍品,是一道历史悠久的名菜。主料:乌鱼
蛋
100克配料...
红烧鹌鹑
蛋
食材:鹌鹑
蛋
400克,姜三片,葱一段,干辣椒一颗,冰糖五颗,盐适量,生抽一茶匙,八角一颗。做法:1.把鹌鹑
蛋
煮熟去皮。葱切成葱花,干辣椒切段。2.锅中放油后马上放入冰糖小火炒糖。3.放入鹌鹑
蛋
翻炒...
砂锅红烧肉
原料:猪五花肉5000克,熟鹌鹑
蛋
2000克冰糖、食用油各适量烧肉料:豆瓣酱150克糍粑辣椒50克红曲米、生姜(拍破)、香葱(挽结)、香料(八角、草果、桂皮)、盐、料酒、味精各适量炒肉料:拍蒜、青...
金香豆腐 色泽金黄,成菜美观 豆腐细嫩,营养丰富。
主料:干黄豆1斤、鸡
蛋
40个(12份量)。配料:西兰花50克。调料:盐3克、味精5克、鸡汁10克、金瓜汁100克、红萝卜汁50克、高汤150克色拉油20克生粉10克。制作方法:1.干黄豆泡水8-1...
鲜豉油鸳鸯
蛋
鲜贝
主料:鲜贝丁120克,鸡
蛋
220克。辅料:熟黑豆35克,鸳鸯彩
蛋
卷22克,香葱花6克。调料:剁椒鱼头鲜豉油36克,油28克。做法:1、鸡
蛋
充分打散加入1.5倍的温水,边加边搅拌,把
蛋
液过滤倒入盘子...
辣酸皮
蛋
冻
原料:净猪皮1500克、腊八蒜500克、大皮
蛋
10个。调料:盐、味精、鸡汁。做法:1、净猪皮洗净切条,加纯净水4000克,生姜少许,大料5个,小火熬制3个小时。2、控出汤汁到容器,皮
蛋
切月牙状,腊...
千层皮
蛋
豆腐
原料:内酯豆腐1盒、皮
蛋
2个、肉松12克、小葱花5克、百利凝胶片半片。调料:东古一品鲜酱油、辣鲜露、味达美各10克、芝麻油各6克。制作:1.把皮
蛋
蒸10分钟,去壳切成粒;把凝胶片加入20克开水,用...
一品三花蒸鸽
蛋
淡奶和鸽
蛋
混合蒸制,提升了奶香味
原料:鸡
蛋
4个,清水250克,三花奶250克,日本豆腐4根,鸽
蛋
12个,菜心四条调料:油、盐适量过程:1、将鸡
蛋
和清水三花奶打成蒸水
蛋
液,再放上改好的日本豆腐(一根切三段,在上面用挖勺挖开一个可放...
蔬菜玛瑙
蛋
主料:胡萝卜1个,西兰花50g,蟹棒50g,鸡
蛋
壳5个辅料:鸡汤适量,盐适量,吉利丁片适量做法:1.准备并洗净所用食材,鸡汤一碗,吉利丁片放冷水中泡软备用。2.鸡
蛋
在小的那一头用勺子轻轻敲开一个口...
辣烧啤酒
蛋
鲜香微辣,有淡淡的啤酒香味
16元/份日销:35份亮点:鸡
蛋
做成豆腐。原料:鲜鸡
蛋
5个,啤酒一杯,青、红椒各50克,小葱段8克。调料:辣妹子酱5克,麻辣鲜酱15克(麻辣酱香),姜10克,盐5克,蚝油5克,香油5克,湿淀粉15...
糖醋荷包
蛋
糖醋秘制法
糖醋秘制法:1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、5勺清水,按这个比例做的菜万无一失~食材:3个鸡
蛋
、适量油、适量盐、适量白糖、适量白醋、适量生抽、适量葱丝做法:1)鸡
蛋
三个准备。2)将白糖、白醋、...
铁锅
蛋
铁锅
蛋
是道快要失传的河南菜
铁锅
蛋
是道快要失传的河南菜。吃鸡
蛋
的方法很多,白煮
蛋
炒鸡
蛋
最简单,而这道烧烤鸡
蛋
则需要些硬功夫,首先需要特别定制铸造的厚铁锅和铁锅盖,而且据说,现在会做这样的厚铁锅的师傅也越来越少了。用铁锅的妙处...
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