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丸子
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炒鸡
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锅巴土豆
肉酱面
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香锅
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黄金薯
麻辣烫
米线
炸串
炸鸡
椒麻鸡
糖醋小
丸子
糖醋秘制法
糖醋秘制法:1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、5勺清水,按这个比例做的菜万无一失~糖醋小
丸子
食材:300g猪肉、1个鸡蛋、适量油、适量盐做法:1)肥瘦相间的猪肉剁成肉泥,加入适量葱末、姜蒜末、淀...
泰味小
丸子
调味融合了泰国风味的酸、甜、微辣,使这道传统的炸素
丸子
有了新的味道
主料:胡萝卜20克,泡好粉丝20克,洋葱20克。辅料:土豆粉10克,面粉10克,草莓、芒果、猕猴桃各10克,香椿苗少许。调料:五香粉1克,泰国鸡酱15克,盐2克,糖1克,鸡粉2克,牛奶60克,色拉...
秋耳熘萝卜
丸子
原料:红皮萝卜200克,发好的水晶粉、手切五花肉馅各100克,发好的秋耳120克,葱末、姜末、蒜末各5克,花瓣1克。调料:A料(盐、芝麻油各6克,王守义十三香粉、花椒粉各3克,葱姜水50克,鸡粉1...
虾爬
丸子
汤
制作/孙义我说利由在我们当地,虾爬子都是采用蒸、煮、烤的方法进行烹调,现在我们将其取肉后斩成蓉,再加入少许五花肉馅做成
丸子
,成菜口味鲜香,客人很喜欢。由于做法新颖,所以我们这道菜比传统做法要多赚近...
挂霜
丸子
挂霜是山东菜的一个烹调技法,这道挂霜
丸子
的特别之处,在于加入了馒头碎,令菜品增加了满口的麦香味道。制作流程:1、
丸子
制作:肥、瘦肉按1:1比例混合,500克肉馅内加入葱姜水50克、盐5克、鸡蛋1个...
风味爽口
丸子
原料:鱼肉糊200克、猪肉末100克、鸡脆骨100克、野菜100克、千张丝50克、葱末、姜末、蒜末各10克、圣女果片10克、干生粉、蚝油各10克、天成一味酱油、绍酒、白醋各10毫升、胡椒粉、白糖各...
热切
丸子
材料:主料:自制
丸子
调料:芥末汁、蒜汁制作工艺:1、去皮五花肉300g切黄豆大的粒,红薯电费200g,大葱花40g,姜末20g,香油30g,味精6g,五香粉0.5g,十三香0.5g,生抽15g盐5...
玻璃酒酿
圆子
做法:1、把山药切成段,上笼大火蒸20分钟至熟,取出晾凉后,除去皮再压成泥。另取猪肉500克斩成末,待用。2、把猪肉泥纳盆,加入剁细了的老姜和淀粉50克,另外再磕入一个鸡蛋并添入适量的水和胡椒粉,...
招牌葱香
丸子
材料:原料:虾仁150克,大葱白100克。调料:盐2克,酱油适量,鸡汁少许,胡椒粉少许,淀粉15克,生粉15克,鸡蛋黄半只。制作:1、将虾仁去虾线,用毛巾吸水后,拍碎砸成虾泥加入调味料,拌均匀上劲...
长垣酸汤绿豆丸
原料:白萝卜丝300克、黄豆芽200克、绿豆面500克、紫菜15克、香菜末10克、虾皮10克、姜丝5克、陈醋10毫升、鸡精5克、葱花少许、香油5毫升、盐、鲜汤、色拉油各适量制法:1、把白萝卜丝和黄豆芽剁碎,用手挤干水放盆里...
全家福
做法:1、把猪肉剁成末,加入葱末、姜末、盐、味精、料酒等调成馅料,然后挤成
丸子
并下入五成热的油锅里炸熟,捞出来备用。2、把鸡蛋打散并入不粘锅摊成鸡蛋皮,倒出后压成圆片,然后包入适量猪肉馅成蛋皮饺子。3、把...
猪血
圆子
(又称豆腐
丸子
、
圆子
粑、血
丸子
)加工技术
猪血
圆子
又称豆腐
丸子
、
圆子
粑、血
丸子
,是湖南隆回县的传统家常菜肴,以其特有的色、软、香、味俱佳而颇受消费者的喜爱。加工制作猪血
圆子
,成本低、效益好,工艺简单易学,是农户脱贫致富的好门路。其加工技术如下...
猪血
丸子
(易行小吃项目)
猪血
丸子
,又称豆腐
圆子
,是湖南邵阳地区的传统家常菜。是每年的十一、十二月份,几乎家家户户都制此品,以供数月之需。传统的豆腐
丸子
是以豆腐为主料,配以适量的猪血和猪肉制成。近年来,又在原料中增加了鸡蛋,每...
外婆家的
丸子
煲
材料:原料:包装素
丸子
400克,发好木耳、水晶粉各50克,葱花、姜末各30克,野山椒末15克。调料:八角8克,盐4克,味精6克,胡椒粉5克,酱油7克,十三香3克,鲜汤300克,色拉油50克,芡粉适量。做法:1、木耳焯水,捞...
四喜
丸子
原料:猪肉馅500g,马蹄50g,鸡蛋1个,葱20g,姜10g,生抽30ml,老抽10ml,料酒10ml,白糖10g,干淀粉10g,香油5ml,胡椒粉5g,盐少许制作:1、马蹄去皮切成细小的碎粒,葱、姜切成碎末。2、肉馅放入碗中,打入鸡蛋、...
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