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干竹笋
用清水泡发透,切成段与五花肉条下锅,加酱油和八角等香料烧入味后,即成半成品,走菜时随用随龋锅里放少许的油烧热,先投干辣椒节炸香,再把已经烧好的笋条放进去炒2分钟,再加入青椒条翻炒并调入美极...
柴灶干菜蒸全鸡
材料:原料:放养的土鸡一只毛重约1000克,
干竹笋
、干萝卜、干豆角、干马齿苋共200克。调料:桂皮3克,八角2克,生姜10克,盐5克。制作:1、干菜洗净,放在清水中泡半小时,将一半干菜切成细丝,土鸡宰杀,从尾部切开...
方斗干笋腊肉火锅
少见的方斗(形状似农村打米机方谷斗),带上火煮雪山老腊肉和深山竹笋。或直接吃或蘸素辣椒蘸水吃,随心所欲,别有情趣。原料:高原老腊肉、深山
干竹笋
各1000克,猪棒子骨、黄豆芽熬制的鲜汤5000克。调料...
柴灶干菜蒸全鸡
原料:放养的土鸡一只毛重约1000克,
干竹笋
、干萝卜、干豆角、干马齿苋共200克。调料:桂皮3克,八角2克,生姜10克,盐5克。制作:1、干菜洗净,放在清水中泡半小时,将一半干菜切成细丝,土鸡宰杀,从尾部切开去内脏...
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