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脆皮哈密瓜卷
主料:烤鸭肉150克,
苦菊叶
、哈密瓜、球生菜、胡萝卜各50克。辅料:面粉150克,黄油10克,鸡蛋1个,盐5克。制作:1、自制丝网皮:面粉150克、黄油10克、鸡蛋1个、盐5克加水调匀,成稠度类似...
党参红菇酱烤鲳鱼
材料:主料:鲳鱼250克。辅料:党参5克,
苦菊叶
适量。调料:红菇酱50克,葱、姜、蒜混合汁25克,花雕酒25克,胡椒粉3克,香菜15克,盐2克。制法:将鲳鱼打花刀,切条,加除红菇酱外的调料腌至入味,挤净水分,加党参...
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