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绿茶
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牛肉汤
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排骨米饭
米饭
炒鸡
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锅巴土豆
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板面
黄金薯
麻辣烫
米线
炸串
炸鸡
椒麻鸡
绿茶
奶豆腐
原料:绢豆腐,蛋清2个,鱼胶冻2盒。调料:
绿茶
粉2克,椰浆100克,炼乳75克,淡奶50克,牛奶20克。制作:所有调料兑一起,放托盘蒸15分钟,放凉后入冰箱冻一下即可,上桌前打一层
绿茶
粉。...
绿茶
酥鱼 酥鱼汁 草鱼的初加工
旺销卖点上海熏鱼味道香,很容易获得食客的好感,缺点是色泽过深、甜味太重,济南
绿茶
青葱岁约酒店的这道菜在其基础上做了三点改良:首先,形状改厚块为薄片,口感更酥,也更容易吸饱汤汁;其次,在熬制汁水时,...
绿茶
烤肉
28元一份,是
绿茶
的招牌菜之一。跟其他烤肉不同,在腌渍时我们加入了少量的
绿茶
末,淡淡的茶叶清香缓解了五花肉的油腻感。另外,我们采用先大火、后小火、再关火焖的方法烤制五花肉,最大程度地保留了肉质内部...
绿茶
烤鸡(含香料粉的制作方法)
在鸡肉腌制过程中,除了加入常规的香料外,我们还加入了
绿茶
末和辣椒粉,烤好的成品入口香辣,含有淡淡的茶香味。预处理嫩仔鸡5千克(净重400克/只)洗净,加入腌料(
绿茶
末50克,味精、鸡粉、花椒粉各1...
绿茶
烤鸡(含香料粉的制作方法)
在鸡肉腌制过程中,除了加入常规的香料外,我们还加入了
绿茶
末和辣椒粉,烤好的成品入口香辣,含有淡淡的茶香味。预处理嫩仔鸡5千克(净重400克/只)洗净,加入腌料(
绿茶
末50克,味精、鸡粉、花椒粉各1...
绿茶
紫薯糕
此主食创新地将澄面、抹茶粉、糯米粉、木糖醇搅拌在一起,制成
绿茶
皮,裹入紫薯馅心,口感特别软糯。为了满足客人健康饮食的需求,我们将主食里面的糖换成木糖醇,增加甜味,但不会给人体增加多余的能量。主料:紫薯...
绿茶
马拉卷
制作/郑志强原料 牛油50克,
绿茶
粉20克,鸡蛋600克,水晶百搭粉400克,三花淡奶350克,吉士粉100克,白糖80克,泡打粉8克。制作 1、鸡蛋、百搭粉调匀,再加入牛油、三花淡奶、白糖、泡打粉,调匀成糊。2、...
秘制功夫鸡创意与口味并存的特色菜
烹饪菜肴是个精细活,每一步操作都需要精益求精,这样才能做出完美的菜肴。秘制功夫鸡在腌制过程中,我们唐杰湘菜网的大厨加入了大量的蔬菜盯芽菜、泡椒和
绿茶
水,赋予鸡肉浓郁的香味。上菜时,我们搭配了自制的...
创意彩虹包子(专业面点师傅的面食配方)
原料:南瓜、紫薯、面粉、肉馅、牛奶、酵母、
绿茶
粉。1、南瓜和紫薯上锅蒸20分钟。拿出来倒去蒸馏水,晾凉备用,牛奶热温,融化酵母。分成四份,牛奶一份加入碾碎的南瓜中。同理加入紫薯中一份;2、南瓜,紫...
牛肉诱惑(
绿茶
餐厅明星菜品)
牛肉诱惑、面包诱惑,都是出自
绿茶
,面包诱惑的流行程度自不必说,牛肉诱惑也是火卖招牌菜。此菜可提前预制,点菜后简单翻炒即可,刚上菜时发出滋滋啦啦的声响,无形中增添了氛围。有网友如此点评:吃一次就会爱...
秋叶油糕
材料:原料:糯米粉300克,粘米粉100克,淡奶油25克,糖300克,牛奶600克辅料:日式清酒10毫升,
绿茶
粉、可可粉各少许,奶酪沙拉酱适量做法:1、将白糖、牛奶、淡奶油一起拌入粘米粉、糯米粉,充分搅拌均匀并过滤后,...
茶香牛肉
原料:牛里脊肉400克,
绿茶
25克,筒筒辣椒15克,花椒5克,姜片5克,蒜片8克,盐2克,味精1克,鸡精1克,白糖2克,生抽5克,料酒10克,湿淀粉适量。制法:1、将
绿茶
用温水浸泡片刻;将牛里脊肉切薄片,加料酒、盐、湿...
茶道竹虫
材料:主料:竹虫400克辅料:去皮油炸花生仁30克、
绿茶
一壶调料:菜籽油1500克(耗油80克),油酥辣椒20克、花椒10克、煳辣油20克、白糖6克、醋4克、味精4克、姜蒜粒15克。制法:1、将竹虫入盆,翻拣干净,用70℃的热...
冰爽鲜果木瓜
味型酸甜清爽、茶香味浓,适合夏季食用,推出后仅午餐时段就卖出40份。原料(10份量):木瓜10只,猕猴桃1500克。调料:
绿茶
粉1000克,明胶25克,白糖500克。制作:1、木瓜去皮,从一端削去顶部,掏去木瓜籽待用;锅...
珍珠泡沫配张飞牛肉
原料:酱熟的张飞牛肉200克,西米20克,泡好的
绿茶
水100毫升,薄荷糖浆10克,卵磷脂1克,红椒片、青笋片各1片,野山椒水适量制法:1、将红椒片和青笋片放入野山椒水盆里,浸泡至入味以后,取出来吸干水分并摆盘。另将...
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