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雨后春笋
材料:主料:春笋300克、高温玻璃纸1张配料:刀板香30克、拍蒜20克、小米椒5克、姜粒5克调料:蚝油10克、
牛尾汤
20克、豉油5克、味精5克、鸡精5克、白糖3克、葱油20克制作:1.春笋去皮加水...
红酒炖牛尾
材料:主料:带皮牛尾1条(约1500克)。辅料:洋葱150克,红腰豆200克,番茄300克,炸蒜片20克。调料:
牛尾汤
1罐,番茄酱100克,红酒100克,冰糖水30克,精盐5克,味精10克,鸡粉10克,橄榄油、面粉适量。做法:1、洋...
鹅肝酱花枝丸
原料:墨鱼胶300克,鹅肝(国产,浙江产)150克调料:面包糠200克,盐3克,味精3克,
牛尾汤
200克,高汤200克,沙嗲酱100克,花生酱100克,色拉油500克。制作:1、将鹅肝与
牛尾汤
、高汤、沙嗲酱、花生酱入锅,小火熬1...
孔雀开屏
原料:长茄子1条大约250克,青红椒末、洋葱末各约40克,鸡蛋2只,面包糠250克。调料:特制烧汁10克,色拉油1500克,蚝油150克,黄油40克。制作:1、将茄子去皮顺长改刀成细长条形,上端不切断,均匀地上全蛋糊,裹上...
甜蔗黑椒火局牛仔骨
原料:牛仔骨200克,甘蔗180克。调料:牛油20克,黑椒汁40克。制作:1、牛仔骨洗净;不粘锅内放入牛油,烧至四成热时放入牛仔骨小火煎2分钟,将牛仔骨翻过来再用小火煎1分钟,取出控油。2、甘蔗洗净去皮,切长10厘米...
雨后春笋
主料:春笋、高温玻璃纸。配料:刀板香、拍蒜、小米椒、姜粒。调料:蚝油、
牛尾汤
、豉油、味精、鸡精、白糖、葱油。制作步骤:1、春笋去皮加水煮20分钟捞出,切条、刀板香切粒;2、锅放油烧制6成热,下入笋拉油;3、...
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