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椒麻鸡
高毛利春季家常菜推荐 - 金银蒜蒸
茄盒
(金银蒜蓉做法)
制作/李静陶我说利由
茄盒
一般都是用来炸制的,而我将
茄盒
加入自制的金银蒜蓉一起蒸制,使得成菜味道蒜香味浓郁,且自制的金银蒜蓉给菜品提高了档次,口感也比炸出来的
茄盒
清淡很多,所以改良后,此菜可以轻松多...
蕉香
茄盒
成菜外酥内甜 浓郁的香蕉味
这款炸
茄盒
里面夹水果
茄盒
中通常都会酿入肉馅或是蔬菜,人人居却将新鲜香蕉片夹入其中,构思新颖,令人看到此菜就会忍不住想点来尝尝。这道蕉香
茄盒
成菜外酥内甜,蘸上泰国鸡酱咬一口,浓郁的香蕉味便在口中弥漫...
酥椒龙虾
茄盒
原料:龙虾肉150克,五花肉泥150克,韭菜50克,长茄子500克,黄飞红酥椒50克。调料:胡椒粉5克,盐2克,味精2克,鸡粉2克,料酒10克,香油少许。制作:茄子切成夹刀片,龙虾肉切小粒,韭菜切碎,拌入五花肉泥,调入盐...
避风塘
茄盒
原料:茄子1000克,肉末300克,红萝卜丁10克。调料:避风塘料40克,脆浆糊80克,色拉油1000克,生粉30克,蛋清30克,盐5克,味精5克,生抽15克,姜末、葱末各10克。制作:1、茄子洗净后去皮,斜刀45度改刀成厚2厘米的夹...
蕉香
茄盒
材料:主料:长茄子、香蕉辅料:面粉、生粉、泡打粉调料:泰国鸡酱制作:1、盆入面粉2斤、生粉150克,泡打粉75克,添清水600克搅匀调成厚糊。2、长茄一根带皮洗净,改刀成厚约1.5厘米的夹刀片;新鲜香蕉1根去皮,切成...
椒盐茄饼
材料:味型:咸鲜味主料:茄子500克辅料:肉馅300克,火腿30克,金钩10克,荸荠40克,蛋清淀粉100克调料:精炼油1000克(耗50克),盐10克,姜粒15克,胡椒粉2克,味精6克,水淀粉10克制作:1、茄子去皮,切成两刀一...
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