原料：仔兔腿肉300克，姜、葱各10克，干海椒节100克，青花椒20克，姜、蒜米各5克。调料：盐6克，料酒25克，老抽8克，鸡精10克，胡椒粉、糖各3克，孜然粉1.5克，猪油40克，色拉油30克。...

特点：外酥内嫩、孜香味浓、回味悠长。原料：仔兔兔腿肉克。调料：盐克，料酒克，老抽克，桔皮丝（鲜桔皮切成的细丝）、鸡精、姜、葱各克，干海椒节克，青花椒克，姜、蒜米各克，胡椒粉、糖各克，孜然粉、克，猪油克...