①配料标准：主料：猪瘦肉5公斤。辅料：精盐125克，无色酱油50克，白糖700克，高粱酒125克，红米粉50克，五香粉10克，硝酸钠微量。②加工方法：选料整理：选用卫生合格的猪后腿瘦肉，修整后清洗...

材料：鲜香茅草、钦州海猪肉（养殖在海滩上，拱食沙中小海鲜长大）、小炒酱制作：1、鲜香茅草撕成丝；2、钦州海猪肉切片；3、将香茅草与海猪肉调小炒酱翻炒成熟即可。特色：香茅吸收猪油越发浓郁，猪肉染上香草的清新...