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薯片
的加工与制作
一、工艺流程将红薯-洗净-蒸熟-捣泥、花生米-炒熟-捣碎、鸡蛋-搅打、其它配料一起混合搅拌-压坯-切片-干燥-油炸-冷却包装二、配料红薯100公斤,花生米10公斤,鸡蛋5公斤,味精50克,盐50克,香甜泡打粉100克,玉米淀粉...
康巴烤肉
原料:培根300克,孜然
薯片
100克,干辣椒面10克、孜然粒、青、红美人椒各5克,调料:椒盐3克,鸡粉1克,芝麻油3克,色拉油500克,做法:1、培根切3厘米长的段,焯水待用。2、锅内入色拉油,烧...
鸿运脆游龙
原料:大肠400克,大虾10只,美国
薯片
10片,面包糠200克,葱丝10克(将葱白葱叶分别切丝),彩椒丝共15克(将黄椒、红椒、青椒分别切丝)。调料:盐10克,味精15克,千岛汁20克,烧汁10克,红曲米少许。制作:1、大肠...
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