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以下显示：新闻资讯 - 食品安全
  • 用“地沟油”熬火锅底料 四川一火锅店主被判刑并赔400万
    4月22日下午，针对四川省乐山市犍为县“古今天下”火锅店使用废弃油脂（俗称“地沟油”）熬制火锅底料，并销售给广大消费者的行为，犍为县人民法院开庭审理并宣判。“网红”火锅店竟回收“地沟油”犍为县“古...
    2020-04-23
  • 赤潮暴发高峰期 海红等贝类要少吃
    每年4月5月，全国各地都出现食用贻贝（海红）造成食物中毒的新闻，各地也纷纷出台了一些安全提示，提醒市民少食慎食海虹。上海海洋大学食品学院陈舜胜教授为市民答疑解惑。赤潮爆发，为什么要少吃海红等贝类？...
    2020-04-23
  • 最新！狗、蛇、竹鼠拟被禁食，鹧鸪、梅花鹿、貉等31种畜禽可继续养殖
    2020年4月8日，农业农村部在官网发布《国家畜禽遗传资源目录（征求意见稿）》（以下简称《目录》），公开向社会征求意见。《目录》包括家养的传统畜禽和特种畜禽共31种，其中27种可食用。列入《目录》...
    2020-04-09
  • 无需对食品添加剂过分担忧 “标准”用量对身体无害
    食品添加剂的安全性关键在于是否严格执行了《食品安全标准食品添加剂使用标准（GB2760）》。只要符合按照GB2760的规定来使用，食品添加剂的安全性是有保障的。可能会有人担心，食品中使用了多种食品...
  • 蛇、蛙、鲟鱼、娃娃鱼的“组织”被取缔！
    近日，蛇、蛙、鲟鱼、娃娃鱼，突然间失去“组织”。中国野生动物保护协会之下的、“保护繁育与利用委员会”和“水生野生动物保护分会”的蛙类养殖专业委员会、蛇类养殖专业委员会、大鲵专业委员会、鲟鱼专业委员...
    2020-03-17
  • 江苏出台最严食品安全措施
    “民以食为天，食以安为先”，3月12日，江苏省人民政府发布《深化改革加强食品安全工作的实施意见》，明确坚持“四个最严”，用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，确保人民群众“舌尖...
    2020-03-12
  • 自热火锅安全吗？消防实验告诉你！
    不用火、不用电，只要放入食材包，将一杯凉水倒进碗里，就能吃到热腾腾的火锅，这样的方便美食，防疫宅家的你，是不是也忍不住来一碗？去年9月，有网友爆料称，自己在家中使用自热火锅，不但触发了家里的燃气报...
  • 济南抽查餐饮单位 舜和酒店、聚福林厨师不达标
    “这些都是清洁好的碗吗？”“这些还要再进行加热加温。都要过这个大的洗刷机，每天晚上都会清理干净。”“这个洗碗池平常要除渣吗？”“这个要除渣的。除完渣之后，冲洗干净，最后还要再过一遍。”这段对话出现...
    2020-01-18
  • 人造肉、网红食品、益生菌……2019年，你吃得更健康吗？
    “人造肉”可以吃吗？网红食品靠谱吗？益生菌真的有用吗？刚刚过去的2019年，你关注过哪些食品？它们给你带来了什么困扰？食品安全关系人民群众身体健康和生命安全。在日前由中国科学技术协会指导、中国食品...
    2020-01-13
  • 党参、当归、石斛……到底能不能用来做菜？标准答案来了！
    党参、肉苁蓉、铁皮石斛、西洋参、黄芪、灵芝、山茱萸、天麻、杜仲叶、当归、山柰、西红花、草果、姜黄、荜茇……这些厨师经常使用的烹饪原料，到底能否用于烹饪当中？使用后会不会像使用冬虫夏草炖汤那般被罚款...
  • “掉银粉的带鱼有毒”？真相来了！
    每年冬天，都是带鱼最肥美的季节。不过，最近关于“带鱼刷银粉”的新闻被广泛传播，引起大众的关注，还有“专家”说“掉银粉的带鱼都有毒”。那么，真相到底是怎样的呢？掉粉带鱼都有毒？▼新闻显示，有老百姓买...
  • 重拳出击，严打违法网红食品
    近年来，网红食品安全问题愈发严重，部分网红食品存在价格虚高、非法添加西药成分等情况，加强监管迫在眉睫。直播、网红代言、短视频带货……互联网销售形式不断出新，很多不知名的商家和商品，借由口口相传、人...
    2019-10-24
  • 河南近2万家餐饮单位实现后厨实时“直播”
    大河网讯（河南日报记者孙静）随着消费品质的提升，人们对吃的要求更高，就餐前或等餐时想看一看后厨是否干净，制作是否规范，如今这个愿望通过手机就能实现。10月10日，记者从省市场监督管理局获悉，今年以...
    2019-10-12
  • 你的外卖安全吗？上海第一批“联名食安封签”在杨浦投入使用
    网络订餐市场的快速发展，让外卖食品安全一直备受关注。杨浦区市场监督管理局今天与美团点评集团签署了《食品安全社会共治合作备忘录》，政企携手共同保障网络订餐食品安全，努力实现食品安全共建、共治、共享。...
    2019-10-12
  • 网售餐饮须有实体店 《黑龙江省食品安全条例》10月1日起施行
    据了解，为切实保障《条例》的学习宣传贯彻与落实，黑龙江省市场监管局近期在全省集中开展了专项整治食品安全领域漠视侵害群众利益问题“七大攻坚战”，联合13个部门围绕各项攻坚任务及措施要求...
    2019-10-01
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