资料分类索引
菜谱文库
全 部
特色菜
家常菜
宴席菜
融合菜
煲仔锅品
健康养生
国外精品
招牌菜
凉菜
热菜
汤羹
主食
甜菜
荤菜
素菜
禽类野味
海鲜河鲜
蛋类
菌类
豆类
水果干果
野菜花卉
名店名菜
热门单品
流行旺菜
改良创新
秘制酱料
食材加工
烹饪技术
独家秘技
厨艺诀窍
名吃小吃
全 部
地方名吃
流行单品
风味小吃
烧烤熏炸
涮烫火锅
酱卤烧腊
特色汤粥
凉拌冷食
米线米粉
面食面点
甜食甜点
风味汤品
餐饮技术
全 部
肉制品加工
蛋制品加工
豆制品加工
鱼鲜制品加工
原料加工
调料加工
腌制酱制
饮料饮品
炒货加工
果脯蜜饯
其他技术
首页
金牌教程
菜谱文库
名吃小吃
餐饮技术
原料食材
资讯文摘
创业学院
会员登录
会员注册
领学分
赚收益
当前位置:资讯文摘
新闻资讯
厨界新闻
厨师大咖
食品安全
厨师百科
博览群书
中华美食
餐饮文化
健康饮食
厨艺交流
以下显示:新闻资讯 - 食品安全
6种不公平格式条款将执法 北京工商和餐饮业论战
按照北京市工商局公布的整改期限计算,1月9日起进入处罚期。在这个令餐饮业费解的整改期内,北京餐饮业和工商部门之间的剑拔弩张态势依然没完结。1月3日上午,中国旅游饭店业协会与中国烹饪协会就北京市工商局发布的...
2014食药监负责监管“舌尖上的安全”
从今年1月1日起,东莞市民“舌尖上的安全”将全部划归东莞市食品药品监督管理局。近日,东莞市卫生局发布公告,将食品安全综合协调职能移交。据了解,随着国家正式调整食品监管架构,从2013年10月1日起,广东省食品药...
两协会致信全国人大求餐饮行业争议条款的法律解释
去年12月9日,北京市工商局公布餐饮行业6种不公平格式条款,包括“禁自带酒水”、“包间最低消费”等,逾期不改者最高罚3万。随后,餐饮企业和工商之间就展开了持久论战。昨天,论战再次升级,中国旅游饭店业协会与中...
法官释疑:食品安全法的“十倍赔偿”认定条件
《中华人民共和国食品安全法》第九十六条第二款规定:“生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品,消费者除要求赔偿损失外,还可以向生产者或者销售者要求支付价款十倍的赔偿金。”对此...
上海首次对年夜饭企业实施食安申报制度
由上海市食品安全委员会办公室和上海市食品药品监督管理局牵头,市工商、质监、农业和出入境等部门参加的为期两个月的食品安全联合执法行动将在各区县同时展开。和以往不同的是,今年上海市首次对节日期间生产经营节...
我国餐厅拟将全面禁烟
目前,由国家卫计委、中国疾控中心拟定中的全国公共场所无烟法规,拟严格按照《世界卫生组织烟草控制框架公约》,将公共交通工具、室内工作场所,以及网吧、餐厅等室内公共场所全部定义为需要100%禁烟的公共场所。国...
餐饮企业打包服务将有具体规范要求
日前,中国商业联合会发布了《餐饮企业打包服务管理要求》征求意见稿,对餐饮行业打包服务制定了具体规范,《要求》有望在明年初发布。《要求》从打包服务的定义、技术、打包质量、服务过程的控制、服务人员、打包服...
“霸王条款”该如何治理
日前,北京市工商局公布了“禁止自带酒水”、“消毒餐具工本费一元”或“消毒餐具另收费”、“包间最低消费xx元”等餐饮行业6种不公平合同格式条款。中国烹饪协会12日发出公开信,请求国家工商总局对北京市工商局发布餐...
北京工商叫停霸王条款,中烹协“很生气”
北京市工商部门近日宣布,“禁止自带酒水”、“包间最低消费”、“物品被盗,本店概不负责”等6种餐饮行业常见现象属于不公平格式条款,并要求存在这些情况的餐饮企业在一个月内予以纠正。然而,这项直指餐饮行业“...
中烹协为何敢对消费者说不
这几天,中国烹饪协会与工商行政部门有一场小博弈。北京市工商局发布信息,认定餐饮行业6种不公平格式条款,要求1个月内整改。中国烹饪协会组织座谈,并发出公开信,请求国家工商总局制止北京市工商局行为并公开道歉...
河北省四成餐饮具消毒单位已备案
餐饮具消毒一直是广大群众关心的食品安全问题。12月1日,《河北省餐饮具集中消毒服务单位卫生监督管理办法》正式实施,其中明确规定,从事餐饮具集中消毒服务的企业,必须向所在地县(市、区)卫生行政部门备案,备案...
西宁市城中区43家餐饮单位煤烟污染被整改
近日,西宁市城中区环保局组织工作人员对辖区内餐饮业煤(油)烟污染进行集中整治。其中,依法实施行政处罚2家、责令限期整改5家、依法取缔小火炉36家。此次重点街区餐饮的整治情况成效显着。据了解,此次集中整治主要...
2013影响北京餐饮业十大新政
即将过去的2013年是餐饮业跌宕起伏的一年。在这一年中,《北京市食品安全条例》及相关配套政策等多项法规正式实施。这一年,餐饮业在十大新规的影响下,朝着更加规范的方向前行。1、餐饮业刷卡手续费下调2月25日起,...
济南明年九成小餐饮店将“持证上岗”
不少小餐饮店无证经营、环境脏乱,市民的“餐桌安全”隐患多多,人大代表们也纷纷建议加强监管力度。19日,市人大视察市食药监局办理代表建议的情况。据了解,市食药监局不断规范小餐饮店的经营活动,力争到2014年,...
山东省消协认定餐饮业禁止自带酒水为霸王条款
继北京工商认定“禁止消费者自带酒水”为霸王条款之后,近日,山东省消费者协会也将“禁止自带酒水”的行为定性为霸王条款,认为此条款限制了消费者的选择权和公平交易权。23日,记者调查济南餐饮行业了解到,中低档...
上一页
1...
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
...
下一页
今日实时资讯查阅排行
01 - 盘点那些年关于厨师的电视剧,...
02 - 餐饮企业为招服务员出新招6个...
03 - 椒麻鸡和麻椒鸡有什么区别?不...
04 - 餐饮服务知识之托盘的技巧
05 - 馄饨皮的做法
06 - 如何挑选牛肉?腱肉、米龙、西...
07 - 声名远播的沂水高桥八大碗
08 - 第三届“中国餐饮红鹰奖”三大...
09 - 《辣子曰》第二季再踏江湖品市...
10 - 寻味银丝面(多味斋)
11 - 岭南菜品话柱侯
12 - 餐饮业价格新规下月施行菜单上...
13 - 汕头评选出潮汕菜“十大名菜”...
14 - 破店蹄膀制作技艺入选福州市鼓...
15 - “烹”然心动,“山水竹乡·品...
16 - 京味美食文化节启幕多家“中华...
17 - 某鹿肉餐厅营销推广方案
18 - 南姜、良姜、沙姜——三种姜应...
19 - 餐饮店海鲜暂养的方法
20 - 净雅困境,一个餐饮帝国的冒进代价
今日实时菜谱查阅排行
01 - 新派川汁烧大虾
02 - 大厨教授14款料油配方,总有...
03 - 卤肉卷饼商用制作技术视频教程
04 - 沙县小吃炖品制作配方合集-鸡...
05 - 海椒在川菜中的妙用
06 - 四季烤鱼
07 - 青椒龙爪菌
08 - 辣仔福寿螺
09 - 平锅蝴蝶虾
10 - 古法煨牛蹄
11 - 经典秘制面条臊子配方-肥肠面...
12 - 芝士黄金薯网红小吃独家商用完...
13 - 正宗台湾牛肉面配方与制作技术...
14 - 安徽牛肉板面配方做法正宗商用...
15 - 卤水配方大全
16 - 勾魂巧媳妇配方做法山东特色风...
17 - 闷骚回锅肉
18 - 鱼子羊血糕
19 - 醋汤土豆丝
20 - 加工天津牛肉脯
联系
我们
手机
访问
手机扫描二维码
收藏
网站
顶部